吴青蔚

　　清风拂过，一阵清脆悦耳的铃声轻快地响起，让人不由自主的把目光投向了街角的一栋建筑，复古的造型，透着欧洲贵族的优雅。

　　这是街角一间小小的咖啡店。

　　推开厚重的玻璃门，屋檐上的铃声更甚。点了一杯咖啡，看着咖啡师轻松自如的动作——左手中洁白的搪瓷杯微微倾斜，右手中散发着银白色柔和光芒的奶缸不停地摇动着，当奶缸中的奶与奶泡完美地融合，流出的牛奶宛如丝绸般丝滑柔和后，慢慢地转着圈，将咖啡与奶融合。即将满杯时，右手在一个点轻轻晃动，干脆的收尾，一个层次分明的白色桃心拉花就浮在了满满的咖啡上。成品的精美造型，令想要学到这技艺的愿望在我的心中萌芽，成长，占满了整个心田。

　　我终于有机会再次听到那悦耳的铃声，走进那家咖啡店，以一个咖啡师学徒的身份。午后，阳光微醺，清风懒懒地拂过，留下一串轻巧的铃声。进入吧台，系上围裙，听着咖啡师的讲解，心中更加渴望亲自动手尝试。终于等到了自己做咖啡的机会。我想着咖啡师流畅自如的动作，左手的杯子微微朝着自己倾斜，右手缓缓转着圈，将牛奶和咖啡融合在一起。等到快要满杯时，我按照观察到的动作左右晃动着奶缸，试图画出白色的花纹，但是由于左右晃得太大，花纹根本就没有成型。没想到，看着那么容易而又优雅的拉花到了自己手中却是这种子——棕色的咖啡中多了一丝丝的白色。那白色或浓或淡，颜色深浅不一，歪歪扭扭的图案与其说是花纹不如称作是神秘的古罗马符号。几次的尝试都如出一辙，总是因为各种各样的原因一次次的以失败告终。

　　看着自己面前一个个充满着白色和褐色斑块的杯子，心情很是低落。“没关系的，至少味道应该还不错。”一句安慰的話语传来，却是更加坚定了我要练好拉花的想法。就在我要再去制作一杯咖啡的时候，咖啡师姐姐的声音又响起了：“拉花可不是用咖啡练的啊，那得浪费多少咖啡啊。”我想了想，似乎还是挺有道理的，但拉花不用咖啡练用什么练呢？似乎是看出了我眼中的疑惑，咖啡师姐姐笑着解释到：“在我们最开始练拉花的时候，都是用酱油水和洗洁精练的。”在我诧异的目光中，姐姐已经带我到了水池旁边，熟练地调出两大杯酱油水和洗洁精水，让我练习。最开始的时候，我一直很认真地不断练习着，可当时间一天天过去，迎接我的却是不断的失败。终于在一个阴沉沉的下午，手腕处的酸痛扯着我一直坚定的心弦，手上的动作慢慢停了下来。看着眼前依然花纹奇怪的拉花，放弃的念头逐渐萌芽。

　　我突然不是很确定了。

　　一遍遍的认真与努力换来的却是一次次的失败。看着面前一片混乱不堪的，完全看不出任何形状的拉花，想要放弃的语言就在唇边，呼之欲出。

　　厚重的玻璃门外，又是一阵风吹过。这风似乎不比以往温柔。风吹过的地方，枯黄的落叶被轻柔地卷起，随风在空中起舞。之前死气沉沉的萧瑟的枯黄落叶似乎又焕发了新的色彩，勃发了新的生命力。风铃又叮铃铃的响了，伴随这一如既往的一抹清脆却多了一抹肯定。我不由想起了初到咖啡店的那一天，我对学会拉花的渴望。再看看面前的一摊狼藉，面容上的失落被一抹微笑代替。心中退缩的念头早已烟消云散，取而代之的是坚定的信念。清脆的风铃声陪伴了我剩余的所有练习时间。当学习到达尾声，我手里捧着自己的成果――一杯暖呼呼的卡布奇诺。看着手中的咖啡，一个白色的桃心花纹优雅地绽放在棕色的咖啡上，清晰而又圆润的轮廓，中间是一层层叠加出的心形。看着白色与棕色的完美融合，满足感油然而生。

　　微风拂过，轻而又干净的风铃声响起，满身的疲惫随风飘散，只剩下那份坚定的答案飘荡在风中，停留在心底，久久不散。

　　一杯暖香的咖啡，一扇厚重的玻璃门，一个小巧的风铃，一阵微风，一个不言放弃的答案。

　　评语：通过一次学习咖啡拉花的经历，失败了，继续努力，一直不断坚持，最后终于成功，不仅学到了一项技能，更学到了人生的一些智慧和经验。落笔优雅，文风干净。

　　指导老师：王 颖endprint