廖立胜 李钰敏

　　(1.华南理工大学高等教育研究所 广东 广州 510461；

　　潮州“营老爷”民俗活动的价值探究

　　廖立胜1李钰敏2

　　(1.华南理工大学高等教育研究所 广东 广州 510461；

　　2.华南理工大学公共管理学院 广东 广州 510461)

　　“营老爷”是潮汕农村地区在春节期间进行的一项隆重的民间民俗活动，自诞生至今发展坎坷，曾一度被贴上“四旧”的标签，明令禁止。实际上，“营老爷”民俗活动具有重要的价值。除传统的教化、规范、维系和调节功能外，它还是潮州非物质文化遗产的集中展示平台，具有文化传承功能；同时“营老爷”作为文化旅游资源，能够吸引力外地游客，带动和促进潮州地区的旅游、经济增长。

　　“营老爷”；民俗活动；价值

1 研究背景

“营老爷”，即游神赛会，是潮汕农村地区在春节期间进行的一项隆重的民间民俗活动。“营老爷”是潮汕方言，“营”字是谓语，作动词“巡游”用；“老爷”则是潮汕人对神的一种俗称；“营老爷”的意思便是百姓抬着神像，在村里巡游，即神明出巡视察[1]。

　　潮州地区“营老爷”的发展经历了坎坷的一路。解放初期，各地“营老爷”相当盛行，偶尔也因活动太过热烈而引发信众间斗殴。到“文革”期间，“营老爷”被视为“四旧”，是封建迷信的表现而几乎被扫荡殆尽，“营老爷”活动被禁止，从此销声匿迹[2]。改革开放后，和谐社会建设、新农村建设、文化强市建设等带来了宽松的社会环境，人们逐渐认识到“营老爷”活动蕴含的历史、民俗和文化资源。在大力挖掘和发展岭南传统文化、建设文化强省的背景下，“营老爷”这一民俗盛事又活跃起来。

2 “营老爷”的传统功能

民俗学研究认为，民俗活动具有教化、规范、维系和调节四大功能，这是传统的民俗活动功能，“营老爷”也同样具有这四大功能。

　　2.1 教化与规范功能。民俗的教化功能是指民俗在人类个体的社会化文化过程重所起的教育和模塑作用，而规范功能则是指民俗对社会群体中每个成员的行为方式所具有的约束作用。[3]

　　“营老爷”的教化和规范功能主要体现为其教育价值。“营老爷”民俗活动源于祭祀，《左传·成公十三年》中便提出：“国之大事，在祀与戎”，祭祀与战争是国家的大事。祭祀是中国古代对自然崇拜的表现，如天地崇拜、水火崇拜等等。自然崇拜的现代解读则为人与自然的关系。在生态环境日益破坏的今天，自然崇拜的教育意义便是环境教育的核心，教会学生对自然保有敬畏之心，做到人与自然和谐相处。“营老爷”这一民俗是潮州地区自然崇拜最为集中的体现，其覆盖面广、影响力大等特点使其成为环境教育不得多的的资源。同时，“营老爷”民俗活动中包含着的一套礼仪礼节，也对民众的行为起到一定的规范作用。

　　2.2 维系功能。民俗的维系功能，指民俗统一群体的行为与思想，使社会生活保持稳定，使群体所有成员保持向心力与凝聚力。[3]

　　“营老爷”的维系功能，主要是指它能在一定程度上起到维护社会和谐稳定、长治久安的作用，是其社会、政治价值的体现。

　　首先，“营老爷”民俗活动密切邻里情义。潮州的城镇化、现代化水平不断提高，高楼大厦代替了砖瓦平房，组合社区代替了自然村落，现代娱乐代替了传统庙会，这使得以血缘关系为纽带的领里关系被弱化。同住一个社区的人都可能是“无缘对门不相识”。而“营老爷”民俗活动的举办，通常是举全村之力，邻里乡亲不管平时多忙碌，都会在“劳热”这段时间热心的投身于庙会的筹备活动中，这为亲朋好友之间密切联系提供了机会。

　　其次，“营老爷”民俗活动提高社会凝聚力。潮汕人敢于打拼，漂洋过海去创天地，但同时潮汕人也是最顾家的族群。“营老爷”是潮州地区的一项隆重的民俗活动，不少背井离乡的游子都期盼着在此期间回家，共同参与。

　　2.3 调节功能。民俗的调节功能是指通过民俗活动中的娱乐、宣泄和补偿等方式，使人类社会生活和心理本能得到调剂的功能。[3]

　　“营老爷”民俗活动的调节功能是显而易见的。首先，“营老爷”具有极大的观赏性。通常在“营老爷”的文化巡游队伍中，人们可以看到色彩缤纷艳丽的表演服装、制作精美的神像、做功精良的镖旗、热闹非凡的潮州大锣鼓、气势恢宏的英歌舞、俏皮可爱的布马舞等等使得“营老爷”赏心悦目。其次，“营老爷”民俗具有宣泄功能。人们抢“红花仙草”讨个好意头、敲锣打鼓氛围热烈，都在宣泄平日里压抑的情绪。

3 “营老爷”的现代功能

教化、规范、维系和调节功能是民俗在社会生活中发挥的一些最主要的功能，它不是民俗的全部功能[3]。“营老爷”除此四种功能外，还具有突出的文化传承功能和经济功能。

　　3.1 文化传承功能。“营老爷”的文化传承功能是指，“营老爷”民俗活动是潮州传统民俗文化的集中展示平台，能够起到促进潮州传统民俗文化的保护、传承和发展的作用。

　　潮州地区的诸多非物质文化遗产是“营老爷”民俗活动的有机构成。首先，“营老爷”时用到的栩栩如生的“老爷”神像，是潮州木雕工艺的巧夺天工；寻优势气势磅礴，是潮州大锣鼓在擂鼓助威；晚间时分热闹非凡，是“搭戏棚”、唱潮剧；“神前”的布艺装饰品、神像的衣服、唱戏的戏袍，无不是潮绣的佳作；潮州美食(祭品)、潮州剪纸(装饰画)，潮州舞蹈等，是一个融合化的平台。

　　3.2 经济功能。经济功能则是指“营老爷”作为文化旅游资源，能够吸引力外地游客，带动和促进潮州旅游业的发展，带动经济增长。

　　潮州是中国著名的历史文化名城，知名的旅游城市。潮州浓厚的历史人文气息是潮州旅游业的筹码。除硬件资源外，“营老爷”民俗活动应当是文化软实力最突出的资源。“营老爷”活动古朴纯真、生动有趣，这一方面能够吸引不少在外游子归家，能够带动旅游、运输业的发展；另一方面，“营老爷”还是古城人文旅游的一大亮点和卖点，吸引未曾到潮州的外地游客到潮州旅游。加之“营老爷”民俗活动的举办正值春节期间，是旅游旺季。

　　[1] 王裕生. “营老爷”[J]. 潮商, 2013(6).

　　[2] 陈友义. 潮汕“营老爷”习俗及其文化审视[J]. 汕头大学学报:人文社会科学版, 2012, 28(3):31-36.

　　[3] 钟敬文. 民俗学概论[M]. 高等教育出版社, 2010.

　　该研究为潮州市2016年大学生社会实践行动资助项目

　　廖立胜(1992-)，男，广东潮州人，2015级教育学原理硕士研究生，研究方向为岭南文化与教育。李钰敏(1996-)，女，广东潮州人，2014级行政管理专业本科生，研究方向为公共行政与社会教育。

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　　1672-5832(2016)08-0180-01