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技艺精湛的烤鸭店老板

时间:2023/11/9 作者: 莫愁·小作家 热度: 17440
在我家楼下,有一家永远在排队的北京片皮烤鸭店。店主是夫妻两人。老板胖胖的,一根根又黑又硬的胡子好似脱了毛的旧刷子,很有趣。老板娘一头乌黑的浓发挽在脑后,看上去清爽又精神;她很爱笑,一笑起来还有两个大酒窝。

  有一个雨天,我和妈妈决定简单吃点,就去买片皮烤鸭。到了烤鸭店,妈妈穿着雨衣不方便下车,让我下车去买。我来到队尾,虽然下雨,队伍依旧很长。店铺里黄灿灿的烤鸭散发着诱人的香味,我的口水都要流下来了。

  终于轮到我了,老板热情地向我介绍:“小朋友,你想吃什么呀?这是手撕鸡,很香的。这是烤鸭,可以包着荷叶饼吃。鸭架骨烧汤也非常鲜美……”“半只烤鸭吧!”“好咧!”老板娘拿起一只烤鸭,熟练地劈成两半,把其中一半放到秤上。然后把二维码递到我的面前,“三十五块九,给我三十五块就行!”

  老板顺手从秤上取下鸭子,和我唠嗑:“小朋友,咱家的鸭子可好吃了,皮脆脆的,肉也很嫩滑,配上黄瓜和大葱,别提多爽了。”他又指着旁边的饼,说:“我家的荷叶饼都薄如纸片,配上鸭子,一点也不腻的。”一边说着,一边飞快地切着。只见他将鸭子放在砧板上,熟练地切下鸭头,随后把左上脯肉片成几块;再将鸭子切成两半,把刀斜成四十五度左右,一片片地切着。不过两三分钟,半只鸭子就被切成了一盘片皮鸭和一盘鸭骨头。片好的鸭子薄如纸片,晶莹剔透,看着就很诱人。

  我还在盯着鸭子,老板娘已经很贴心地将袋子递给了妈妈:“下雨天不好拿,我直接给您放在雨披里头,这样就淋不着雨了。我还给您多套了个袋子,就放心吧。回家后切点冬瓜,菜都给您配好了,再和骨头烧个汤,味道绝对鲜美。”

  坐回电动车上,我想,怪不得这家店生意这么好,这精湛的技藝和贴心的服务,得吸引多少回头客。下次买片皮鸭,我一定还来这家!

  点评:

  小作者选取一件典型事例,抓住人物的语言、动作、神态来表现人物的特点。片鸭子的过程,观察细致,写得生动,充分表现了老板的动作麻利、娴熟。最精彩的是语言描写,看似是不经意的“唠嗑”,实则体现了老板的聪明之处。他既可以让客人等待时不无聊,又介绍并推销了自己的商品,自然、舒服、贴心。正是老板的“贴心服务”,“下次买片皮鸭,我一定还来这家”,结尾点明主旨,水到渠成。

  王韵雯:江苏省南京市赤壁路小学六年级(7)班学生

  指导教师:张玲
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