自小，全家人都宠我。虽然我也会主动帮妈妈做家务，不过厨房我是基本没进去过。只要我说饿了，妈媽便会到厨房捣鼓一阵，不一会儿就给我端上美味可口的食物。

　　今天早上，妈妈敲开了我的房门，说要陪外婆去医院看病，让我饿了自己找点吃的，随后就走了。我迷迷糊糊地答应了一声，又沉沉地睡去。

　　我是被饿醒的，醒来的第一时间就嚷着：“妈妈，我饿了，我要吃香菇面。”没回音。对哦，妈妈出门了，这可咋办。可转念一想，我这么个大活人还能被饿死不成？

　　我翻身下床，打开冰箱就傻眼了，没香菇。我犹豫了一下，然后换上衣服，一溜烟跑下楼。从楼下菜场买了香菇后，又拔腿跑回家，已经累得气喘吁吁。

　　香菇面到底该怎么做呢？我仔细回忆妈妈之前教我的做法，顿时有了思路，这可难不倒我。首先，我从冰箱里取出一把面条，一撮香葱，一个鸡蛋。把鸡蛋往碗口轻轻一磕，蛋黄蛋清就乖乖流到了碗里，随后撒上一点细盐。接着，我取出刚买的香菇，去蒂、清洗、切片，虽然厚薄不均，大小不一，但我依旧很满意。

　　嗒的一声，我打开了燃气灶，小火热锅，下油。把鸡蛋“哧溜”进锅，蛋清泛白，蛋黄泛红，煞是好看。我用铲子翻了翻，将荷包蛋装盘，紧接着又倒了一点油，火候调到中火，香菇片下锅，翻炒，不一会儿，熟悉的香味就直往鼻孔里钻。“我真是个天才！”我忍不住夸了自己一句。

　　该煮面了。我接了一瓢自来水，倒进锅里。结果，这水就像一个顽皮的孩子，企图逃出铁锅，冷不丁溅了我一身。哎，看来不能骄傲自满呀。我重新往锅里补了一些水，水开后下面，面熟后撒葱花，撒胡椒粉，一切行云流水。但是倒酱油的时候，一不小心手一抖，酱油倒多了。“哎呀，这下完了，不会太咸吧。”我不由得忐忑起来。

　　我把香菇面盛进碗中，上面放上荷包蛋。卖相还真不错，希望味道过得去，我怀着不安的心情，夹了一筷放进嘴里，味道还可以呢。再喝一口汤，稍微咸了一点，还能下口。“下次再做香菇面，一定能更好吃，我要做给妈妈吃。”我暗暗地跟自己说。

　　正当我狼吞虎咽的时候，妈妈推门进来了。“呦，谁给我们淇淇做的面啊？”我得意地看了妈妈一眼，“这还用说？”便继续埋头做“干饭人”。妈妈走到我面前“巡视”了一番我的“杰作”，笑眯眯地说：“做得还不错哦，看来我不在身边，你是饿不死了。”

　　王淇：浙江省新昌县青年路小学四年级（5）班学生

　　指导老师：张炎

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