周末,我们一家三口都会回外婆家吃饭。每次经过楼下,都会看到那个抽油烟机管道:灰黑色的方形“烟囱”,從楼栋的墙中“独树一帜”地伸了出来,到了饭点,便吐出阵阵油烟,各种各样的食物气味,自然随之而来。
从前,这个油烟机的源头是一个小饭店。每次中午经过,便看到白烟如浪涛般翻涌出来,又似千军万马,滚滚黄沙,将天地搅得一片混沌苍茫。油烟机管道低吼着,不停地吐出各种劲爆的味道。辣油、花椒、姜蒜的气味,混成一路军马,从你的鼻腔长驱直入。推测大概有爆炒小公鸡、秘制臭鳜鱼、蒜蓉龙虾之类的,令人闻之总是不悦,有被熏呛之感。
而最近几周,烟管里出来的气味风格变了,一改之前的火爆劲辣,多了几分人间烟火气。细闻细辨,发现多是一些清淡的家常菜的味道。有时是番茄炒蛋、青菜香菇,少盐少油的极简风格在这些家常小炒的气味中彰显。有时是慢火细煨的鸡汤,带着馥郁醇厚的鲜香,令人不禁揣测,这家女主人一定是厨艺高手。有时是芋头烧肉、清炒芹菜,让人感受到小康生活中寻常人家富足而质朴的气息。烟管一到中午,就吐出淡淡白烟,在温暖的阳光下袅袅蒸腾,在柔和的微风中渐渐消散,让人感受到家的温馨美好。
外婆说:“那家饭店关了。现在入住的是一家五口,他们家女主人很好呢。”一边说,一边从灶台将热气腾腾的饭菜端上桌,脸上的皱纹笑成了一朵盛开的菊,“快吃,尝尝外婆的手艺怎么样。”然后我们便争相夸赞她的厨艺。烟火弥漫下,一家人团聚的欢声笑语中,我感受到温暖从筷头一直传入心间。这是凡尘烟火的气息,也是人间必要的温度,两家人便如此比邻而居,在各自的烟火生活中,各自美好。
直到腊八,烟管中传来的气味又变了。这回是女主人熬的腊八粥,空气中满是温暖甜糯的味道,氤氲出阵阵暖意。那家女主人捧出一锅腊八粥,给邻居每家都舀上一大勺:“腊八喝腊八粥,过了腊八就是年喽!”品着粥,听着女主人热情的声音,我感受到了其中藏着的人间烟火。那是细水长流的日子,是脉脉传递的温情,它是与低微处可见的美好,俯拾皆是。
腊八粥被盛在瓷白的碗里,放在桌子正中央。大概世间温暖,不过一碗人间烟火。
李欣洋:江苏省泰州中学高一(1)班学生
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