香气四溢的煎饼，回味无穷的水果粥，成了多少人对街头美食的记忆，并被它的独特魅力牢牢吸引。万象广场美食街，那个排队最长的就是“遇见煎饼”店铺了。“这生意真火爆啊！”我不由得惊叹，迫不及待地加入这绵长的队伍中，开始了漫长的等待……

　　终于轮到我了。高挑俊俏的女店主穿着一件大方格衬衫，头戴黑色的鸭舌帽，脸被口罩遮住了大半，但依然遮挡不住她白皙的皮肤，高挺的鼻梁依稀可见。

　　她惜字如金，淡淡地问了一句：“单蛋还是双蛋？”还没回过神的我，草草地看了一下价格表，答了一句：“煎饼加双蛋加培根”。她二话不说，双手端起面桶，娴熟地把面糊挤在平底锅上，不慌不忙地把面浆慢慢推开。不一会儿，一张又大又圆的薄面皮就做好了。她拿起两个鸡蛋，相互轻轻一碰，“啪”的一声，蛋液溜溜地从蛋壳里冒出，流在了面糊上。她拿一个竹推子，手腕灵巧地转着，蛋液便均匀地推开了，再烘煎片刻，金黄鲜软的外表皮便大功告成了。她抓起一把葱花，手腕轻轻抖动，嫩绿的葱花纷纷散落，完美地落在了煎饼皮上，葱香随之钻入鼻孔，我的口水也快流出来了。紧接着，放入芝麻、锅巴、茴子白、培根。“芝麻公主”使黄绿的面饼锦上添花，“锅巴大将”完美地支撑起煎饼的骨架，“茴子白妃子”神助攻，红色的培根“吱吱”响着，使煎饼的香气更加诱人——色香味俱全的煎饼完美出炉了。

　　实在太香了！

　　我两眼直瞪，肚里的馋虫早被勾出来了，赶忙接过煎饼张口就咬。锅巴的香脆，鸡蛋的嫩滑，培根的劲道，菜丝的脆硬，酱汁的香甜……尽在这煎饼之中。

　　“不行，既然煎饼这样好吃，粥肯定也差不了。”我嘴里吃着煎餅，心里念叨着，随即点了一个水果粥。我像大师品茶一般舀一勺放进嘴里。哟，真是不错！大米粥经过熬制，晶莹剔透，黏稠丝滑，再加上黄桃和菠萝块，甜而不腻，清香可口。我三下五除二地吃完了煎饼，喝完了水果粥，就连赠送的小菜也一扫而光。啊！舌尖上的美食，真好！

　　在吃货的世界里，唯有美食不可辜负。每一件美食都是美的创造、美的结晶，遇见美食，是一件幸福的事。

　　宋柯霏：山西省晋城市城镇初中八年级（158）班学生

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