暑假湿热，妈妈取出家乡特产——雨花茶，又取出爸爸刚买的紫砂壶，准备泡一杯香浓的茶。
我捏了一撮茶叶，加入少许开水，举杯欲饮，却被妈妈叫住了：“洋洋，切莫心急！今天我们先观茶姿，再闻茶香，最后品茶味。这样才有生活情趣嘛！”我兴奋地点了点头，和妈妈坐下来一同品茶。
“茶，香叶，嫩芽。”妈妈泡茶时，我第一次近距离观茶。热水刚一冲进杯子，干巴巴的茶叶如惊飞的蝴蝶，迅速地以漩涡状上升，卷曲的叶片犹如一幅美丽的画卷凌空展开，然后一片跟着一片慢慢沉到壶底，似飘零的秋叶悠闲回归树根。瞧，这两片叶子一直竖立着，翠绿如玉，随着水波轻轻摇曳。呵，茶未喝，人已先沉醉了。
莫愁小记者史华洋
妈妈一边泡茶一边介绍，谷雨前是采茶的最佳季节，姑娘小伙儿来到茶树旁，捏住一芽一叶，轻轻一掰，一片茶叶就离开了树妈妈。
我惊讶地说：“哦，书中说采茶要采‘一旗一枪’，原来‘一枪’就是尖尖的叶芽，‘一旗’就是芽旁一片碧绿的叶子。茶里的学问可真大呀！”
低头一瞅，壶里的水渐渐泛起一片绿色，慢慢弥漫开来，染透了一壶水。茶叶片片，如同睡眼朦胧的婴儿伸展着娇小可人的身体。
我把泡好的茶倒入两个小茶杯，一股飘逸的清香扑鼻而来。我端起茶杯，双手合抱作揖，道了句：“请！请喝茶！”刚抿上一小口，一股清凉的苦让我皱起了眉头，只几秒钟，留在唇齿之间的却是淡淡的甜香，心中的烦闷瞬间消散大半……
莫愁 2018年24期
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