黄 晔

　　你的善意像一束光

　　黄 晔

　　对于好吃之徒来说，能够进米其林餐厅吃一顿饭，是一件极其幸福值得夸耀的事情。而里约街头的流浪汉们，已经拥有了这份荣耀——“世界最佳50餐厅”的主厨召集全世界的名厨到里约贫民窟给108名流浪汉做了一顿星级大餐。

　　53岁的意大利名厨Massimo Bottura在新闻上看到一则数据，巴西奥运期间每天会消耗掉230吨的食材，大多数被丢掉的食材，只是蹭破一点皮。于是，Bottura有了一个想法。

　　经过多方争取协商，在朋友们的帮助下，Bottura用一处闲置房建成了贫民窟里的餐厅，简洁、明亮，样子不输于任何一家米其林餐厅。他聚集了来自全世界的米其林大厨，给流浪汉下厨。大厨们用被丢弃的食材精心制作每一道菜肴，连上菜程序都严格按照米其林的规矩，媒体也被拦在门外，以免打扰流浪汉们品尝美味。有人说：“坐在这里，被无差别地对待，让我觉得我的人生还有机会。”

　　然后，这些流浪汉们有的挂起牌子，开始找搬运的工作；有的则开始扫大街、卖报纸。他们想要重新振作，依靠自己的双手，给人生一个新的开始。

　　Bottura对前来采访的记者说：“我并没有在做公益的事情，而是用厨师的身份，还流浪汉们一份尊严。”在Bottura眼里，贵族名流和流浪汉都值得享受食物最美好的味道。往后十年，餐厅依旧会继续开着，接待这个城市里无所依靠的流浪汉。

　　有人热评：这个世界的善意，来自细微的尊重。

　　卢梭说：“怀着善意的人，是不难于表达他对人的礼貌的。”名厨Bottura的善意像太阳，照亮了一座城市。平常人的善意像一束光，也可以温暖身边人。

　　我幼时，父亲被抽调到一家乡镇中学支教，母亲独自带着我和小妹在县城生活。她除了带两个班的课之外，还担任班主任。县一中的孩子，大多来自乡村，家境贫寒者不少。记得母亲班上有个女生，父亲病故，母亲带着三个孩子，务农为生。这个女生每个周日都回家帮母亲，然后再走十几里路返回学校。她自己背米到学校食堂蒸饭，从不买菜，只吃从家里带来的咸菜。因为长期营养不良，女孩身体很弱，经常头晕。母亲知道情况后，就把家里的菜带给女孩。但几次之后，就不再见母亲带菜去学校了。

　　后来，听见母亲和父亲聊天，我才知道，原来母亲担心伤到女孩的自尊心，就找到班上和女孩关系好的同学，通过她借钱给女孩，帮助女孩改善生活。

　　女孩后来考上大学，得知真相，特意到我家感谢母亲，而且一直到现在都和母亲保持联系，她总说是母亲用善良和爱心，维护了一个少女最脆弱的自尊心。

　　“清言屏丝竹，善意陋肴膳。”小小善意，如黑夜里的一豆灯火，可以给人希望，像冬日的一缕阳光，足够温暖人心。记得有一句歌词这样唱道：也许我是一道微光，却想要给你灿烂的光芒……汇聚每个人心底善意的那束光，爱，无处不在。

　　编辑家英宏xjjyh_326@163.com

　　莫愁 2017年8期