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烧烤——原始的诱惑
山东省青岛四方小学六年级侯锦瑞
莫愁小记者侯锦瑞
一盘小凉菜，一盘土豆丝，一盘炖小鱼，几串滋滋冒油的烤串，这成了夏日迷人的消暑菜谱。但其中最让吃货们垂涎欲滴的不是炖小鱼，也不是小凉菜，而是那几串滋滋冒油、麻辣可口的烧烤！
烧烤就像音乐一样没有国界，完全征服了全世界的人。原始的烤串为何这样魅力十足呢？是它烤得刚到火候色香味俱全？还是它价格便宜份量十足？呵呵，当然都有可能。那么，烤肉是怎么做的呢？
首先，点上火，再拿出几串串好的生肉，用刷子刷一层食用油，翻烤一会儿；再刷一层辣椒油，翻烤一会儿；再刷上一层胡椒油，翻烤一会儿。重复前三步，直到你看见肉已经烤得焦黄，油星往外乱溅，就可以停火了。最后再抹上一些秘制酱料，撒上一点儿辣椒粉，一串串香气扑鼻的烧烤就大功告成了。
看着手上的烤肉串，我忍不住想，就是它，在旧石器时代激活了我们祖先的味蕾，在现代又想要征服我们的舌尖和肚皮！想着想着，我抿了抿嘴巴，用舌头舔了几下，就把它放进了嘴中。一种独特的香气让我快要窒息。嚼一嚼，美味肉带着又香又辣的调料进了我的喉咙，“滑”进了我的肠胃，并立马征服了它。
烤肉，是世界人民的口福。不过也要注意适可而止。它们虽然非常美味，但是吃多了会伤到健康。因此，为了你健康的身体，我们满脑子烤肉流油的时候，要学会努力克制。
(指导教师:刘晓燕)
图片由本文作者提供编辑王淑娟
莫愁 2016年3期
