安禄山体格肥硕，自称重达三百多斤，其人貌似痴直，而内实狡黠。玄宗有一次指着他的大肚子玩笑说：“里边都盛了些啥，这么大呀？”安祿山一本正经地回道：“没别的，全是对皇上您的一腔忠心呀。”玄宗让他见太子，安禄山也不拜，别人都催他快拜，他却说：“太子是啥官？”玄宗说：“太子就是储君，将来的皇上啊。”安禄山说：“俺心中只知有皇上，不知有储君。”玄宗信以为真，更喜欢他了。后来，安禄山拜为贵妃的干儿子，玄宗与贵妃同坐时，他却先拜贵妃，玄宗问这是怎么回事，他回答说：“俺们胡人是先母而后父。”玄宗开心地笑了。纪昀有云：“事事能如你意者，可怕呀。”