“呃，怎么了？”

　　意识到大家都在注视着自己，小刘停下了筷子。

　　“干嘛看着我？”

　　“嗨，”大姐大张娜说道：“大兄弟，别停下，还有一块肉没翻呢。”

　　“呃……”小刘脸一红，放下了筷子，继而迅速地扫了一眼在座的几位同事，发现大家都以一种嘲弄式的眼神盯着自己。

　　“嘿嘿，”他朝张娜挤挤眼，“张姐，你请。”

　　这不是小刘遭遇的第一次“饭桌尴尬”了。

　　上一次，他和大李他们几个人一起吃饭，恰巧他坐的位子是上菜的档口。第一道上来的是蒜蓉菜心，还没等别人动筷，就被他“近水楼台先得月”将菜心都翻了个遍，后来，这盘菜心随着餐桌中心的转盘转了几圈也没人下筷。他老兄倒好，不但没意识到有什么异常，在第二道菜油煎带鱼上来时，竟然又想重演刚才的故事。

　　“等等，”坐在他右手边的大李拦住了他：“刚才你辛苦了，这回带鱼不用你翻了，我们大伙夹好了给你留一块。”

　　于是，从大李开始按顺序每个人夹了一块，等菜盘转了一圈回到小刘面前时，里面只剩下一小块鱼尾段了。小刘明白这是大伙怕自己把满盘带鱼都给翻了身。

　　其实，他也知道自己有这个坏习惯，可每次夹菜时就是忍不住，夹起一块瞅瞅放下，再夹起一块瞅瞅又放下，非得把整盘菜翻个遍不停手，就像勤劳的老农犁地一般，得把田里的土块都翻过来才觉得踏实。

　　俗话说“站要有站相，坐要有坐相”，餐桌上又何尝不是呢？可有的人就是那么的“不拘小节”，别人正在夹菜，他却等不及似的从人家的手臂上压过去夹菜；吃饭时动作太大，筷子敲得碗碟叮叮响；与长辈一起吃饭时，长辈还没动筷子，就先吃起来，或者一盘菜刚端上来，就抢在长辈前动手；还有就是像小刘那样，每一盆菜都要翻个遍。

　　吃饭时有一个小动作，可能全天下华夏族的人看了都不舒服，也是汉族所有地方的民俗所忌讳的，那就是吃着吃着，猛然间将一双筷子往碗里一插，无论碗里盛着的是饭、面条，或其它食物，筷子一插，都会立马让人心生一种厌恶感。

　　做这种小动作的人往往是小青年，他们对汉民族的一些常识性的忌讳不懂，或毫不在意。倘若他们知道这样的动作（或仪式）是用来祭奠自己已经仙逝的先人（尤其是长辈），我想，他们就不会这样做了。笔者每次遇到这样做的人，都会善意给予提醒。

　　现代社会的节奏特别快，人与人之间的交际礼仪已经大大简化，很多时候也会有意识地提倡“不要拘泥于繁文缛节”，但是，有很多基本的礼仪还是必不可少的，绝大多数人还是喜欢“礼多人不怪”的人的。

　　你若要做一个合格的现代“知书达礼”者，就先学会必须的餐桌礼仪吧！

　　2019年6月26日星期三