餐桌之上,人们时常是要评头论足的。这个菜咸了,那个菜淡了;这样多了,那样少了;怎么没有虾,我突然想吃虾了;我想吃蟹;那晚在某一家餐厅的回锅肉做得好好吃啊;下次蒸南瓜不要放糖,糖吃多了不健康……
众口难调,家人七嘴八舌的各种话,可以把一个家庭主妇的自尊心淹死,却又不能表达出来。因为大家的挑剔本无它意,原本只是一件小事,你接纳不下来是缺乏涵养的表现。
就挑剔者而言,的确也未犯什么错啊,人类嘛,对于自己亲身感受到的东西总有一个发表见解的欲望,也是权利啊,何况在家人面前,哪还需要遮遮掩掩。
可主妇们(当然也包括煮夫,以下就一并以主妇代指了),他们所交出的这貌似平常的一日三餐,其实是需要花费大量的时间、精力,还会费尽各样心思。因为一个爱着家人的主妇,不论厨艺如何,她总是想向家人奉献自己的营养思想、美好愿望,让大家吃得香,也吃得健康。为此,她几乎是怀着一种神圣的感情旋转于厨房。而实际上,她所做的功夫,早在设计菜品,挑选食材,为超市的各种调料而兴奋,做各种淘洗、花样削切,等等前方事件时就已经下足了。最后的下锅拌料起锅装盘,她都满心欣悦,铺上桌巾或餐垫,也是她花的心思的一种,不仅保护桌面,更造一种美食之感。
但即便这样,餐桌上那些言语仍然会每天上演。挑剔的声音还时常伴随着一些眼神的嗔怨。那时主妇们的滋味,那心中的委屈,或许真是哑巴吃黄连,有苦亦难言吧。因为对于结局的不满,人们是很少会去联想到主妇们过程中的付出,而给予宽待的。
所以主妇们的皱纹悄悄增加,还有那些埋藏在心里的憋屈默默的伤害着她们的健康,许多人就更难想象了。
当然,有厨艺精湛的,也会得来许多的褒奖。那样她在厨房中的忙碌,就变得理所当然。即便从她婚后才算起,那她生命的两万天,将划出多少在这厨房中啊!
可因这一切太平常了,又无大的是非可言,人们就常常忽略这围绕餐桌所生出来的无奈,会怎样的去影响到一个家庭主妇的身心健康啊!
为什么女人一定要学会做饭?不会做好吃的,外面的餐馆比比皆是啊!是啊,而今有不少的人,已经以餐厅就餐或直呼外卖解决自己或一家人的餐饭问题了。但丧失了人间烟火,健不健康且不说,一家人那热气腾腾的家味儿,就已经觉得淡漠了。有些住着大别墅,厨房极尽豪奢却从不开火,然后,夫妻的感情也就渐远渐淡,甚至因此而离异了。有人说,每天烟熏着厨房的那样的家,怎么也是难以拆散。
所以断火而食,终究不是上策。
记得曾经在一个韩国同学家中吃饭,他们全家都是虔诚的基督教徒,每一餐饭前,大家聚在餐桌边,都会先闭目合手,进行一番餐前祷告:“感谢上帝,感谢**(当次做饭的人)赐给我们美好的饮食……”虽过去二十年,那话仍犹如在耳,因为里面所体现的,不仅是一种宗教精神,更有一颗感恩的心。感恩上帝,感恩每天在厨房中为我们奔忙的人。他们于我们的生命一样的可贵。当然,还有那些为我们栽种粮食的人,为我们养蓄种菜的人,甚至感恩那些成为我们餐桌上的食物的动、植物们,它们是以牺牲自己的生命,保全我们人类的存活和食之幸福。我们还要感恩阳光、雨露、空气……感恩支撑、陪伴着我们生命的一切。
所以,在发表任何意见的时候,不妨对我们的妻子,我们的母亲,哪怕是我们的家政阿姨,认真的说一声:谢谢您!您辛苦了!
人生,或许会变得,别样的美丽!
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