我曾经思考过，这个“粑”字为啥要带儿化呢？说明这是一个小玩艺儿，是不足挂齿的微不足道的小手艺。但从我记事起，这转糖粑粑儿就一直是我的最爱，只要得到了一分钱，都要到小摊子上去赌一把。运气好可以转到一条龙，更好些还可以转到一个糖人，有孙悟空、唐僧、二郎神等；运气不好，至少也可以转到一个桃子、公鸡什么的。总之输赢都有吃，小朋友也就满意地走了。
如今的糖粑粑儿师父不知是手艺没到家，还是嫌麻烦，糖人基本上不做了，偶尔做一个也是简化了的人物，做得最多的是龙凤，而且比过去的要小得多，工序也简单得多。今天在公园里的这位师父就是这样。
他姓简，他的工序也同他的姓，删繁就简。我认识他的老爹，当初却不这么简单。他的手艺比起他的前辈差远了。可是他的生意并不比他的父辈差。当他熬完了最后一锅糖后，他的荷包基本被胀坏了，他在愉快地清理着一大堆散钱，同时收拾着担子，脸上洗着满意。我问他，收入可以吧？他见是我，不住地点头称是，还问我到公园来干什么。我和他一起聊着回了家。
我说：你的手艺该传下去了。他回答：是呀，可是没有人来接班，真是一代不如一代。他讲的是老实话，他的手艺的确不如他的父亲，但他现在连接班人都没有了。他的儿子今年大学毕业了，还没找到工作。我试探着问他，是否可以把技术传给儿子。他把脑袋摇得像一个拨浪鼓，并且唉声叹气，然后骂人：他娘养的，多读了两天书，就看不起老子了，说我干这一行下贱，丢脸，没出息，气得我吐屎！我说，不是我和我干这一行，他上得起大学吗？我家卖得起新房子吗？现在的大学生遍咔咔遍角角都是，随便扫一下就有一簸箕。本科文凭拿到了，在家混了半年，一个屁不腾的工作都找不着。我叫他给我学手艺，说死个舅子他都不干，还给老子赌气呢！
老简越说越激动，公园里好多人都把目光注视着他和我，还以为我同他吵嘴呢！
“刘老师，你有空帮我说说他，不一定要他接我的班，叫他不要小看了老子就对了，你教过他，你的话说不定他还会听呢！”老简临分别时把这个艰巨而光荣的任务交给了我。
为了我做工作有充分的论据，我又问了他一句不该问的话，你平均一个月究竟有多少收入啊？
他并没回避，说：今天我都整了三百多元钱，收工还这样早，成本就是几十元，你说我的收入是多少，不比你一个高级教师少吧？
我算了一下，一个月应当有七八千元以上吧，应当相当于两个中学高级教师的工资了。恐怕一个市长工资卡上的工资也不会比他多多少。
然而我一直没有空，老简托付我办的事一直没办，过了两个月，我在沿江路的柳树下又看见了正在做生意的老简。围观的人还真不少，摊子上有一个高高的草把子，上面插着许多他做出的糖艺作品，这次我见到了一个孙悟空，右手搭凉棚，左手拿着金箍棒，猴子脸非常逼真，我发觉多数人的目光都盯在上面。有一个老头子问：孙悟空多少钱一个？回答是二十元。老头子说太贵了，不买，可是他旁边的小女孩偏要这个孙悟空，其它东西她都不要。而且还有哭泣状。老头子没办法，只好掏出二十元，小女孩欢笑着走了。我听到旁边一个大男孩说：这个小姑娘转了十元钱都没转着孙悟空，拿其它的东西给她她还不要，共花了三十元，今天老板赚惨了！
有许多小孩都来转糖人，有的一下就转几元钱。老简一手拿装着沸腾了的大铝瓢，一手拿着一个小铁瓢在光滑的大理石上画着图形，流着的糖汁就是他的“墨”，大理石就是他的“纸”，小铁瓢就是他的笔。他简直就是一个特殊画家，每成功一个，围观者都赞不绝口。我没称赞他，因为我记得他的父亲手艺更棒。
他收钱都搞不赢了。没想到这里的生意比公园还好。
他在找补钱的时候，突然看见了我。笑着喊：“刘老师，你有空来啦，这里天宽地窄的，不好意思哈！
我想，难道你还要请我坐吗？你都只坐着一根钓鱼板凳。我见他很忙，说：你怎么不叫你儿子来给你收收钱呢！
没想到他说：我没有那样好的福气，人家都搞不赢——
怎么？他找到了工作了！我为他高兴。
他耍都搞不赢！
啊，原来他的儿子游手好闲，我的确该关心一下他的儿子了。我问他要怎样才能见到他的儿子。他把他儿子的手机号码告诉了我。我今天无事，决定要同他儿子见见面，我已经四年多没见到他的儿子简耀了。
我讲了我是谁，简耀高兴极了，愿意出来和我相见，我们约定就在江边的露天茶园里。
这小子来了，个子比读中学时高了许多，穿着时髦，留着分头，嘴里吸着香烟。我们先聊了许多见面话语，然后问到他找工作的情况，他说他在人才市场去过多次，不是工资太低就是太劳累，自己喜欢的职业，别人又不要他，就像找女朋友一样，高不成低不就，没办法，只有整天鬼混。
我说：你幸好有个能干的爸爸，其实你可以去给你爸爸收点钱，先前我见他收钱都搞不赢。
没想到他用惊诧的目光望着我，好像我是个陌生人，怎么会说出这样低水平的话。他反问我：你老师说我适宜去收钱吗？给银行收钱我都不会去干，别说给他！
我对他说：你可不能小看你父亲呀！他的手艺可不错呀！这是艺术，是民间传统艺术，我曾经问过市文化局的相关领导，他说如果是三代都干这个事，还可以申报非遗，非物质文化遗产，懂吗？
简耀哈哈大笑，笑得旁边喝茶的人都向我们瞟。他把刚吸了两口的烟扔到沙坝里，说：我亲爱的老师啊！你是想让我子承父业吗？对不起，我请您的儿子去给他学吧，您愿意么？
他这一问，还真的把我问住了。我的儿子肯定不会让他去学做糖粑粑儿这一手艺，不过我的儿子已经有一份体面的工作了呀！但为了教育他，我闷着良心说：如果我的儿子没有工作，我可以让他去给你父亲学习，避免一项民间艺术失传，民间艺术也是文化，是传统文化！
他又点燃一支烟：大道理我懂，人人都懂，但真要自己去干，就不是那么简单的事了。我们市里、省里、甚至全国，少了这项职业，中国照样繁荣昌盛，地球照样转。
他讲的好像也有些道理。我只好用最后一张王牌来说服他了。我说：“我已经亲自了解过了，你父亲的月收入，相当于两个高级教师，不少大学教授也不过这点工资。你现在耍着。每天消费，单是你吸的高级香烟就会花多少钱？现在只要用正当手段挣到钱就是大哥，你的脑子里还有传统旧观念，认为小摊小贩丢人，现在还有大学生当保姆的呢！
这话已够一针见血的了。他开始有些招架不住了，不回答我，也不看着我，他不停地吸烟，眼睛瞟过去望着江水，鬼才明白他在想什么。我讲得差不多了，只是喝闷茶。大家都觉得有些尴尬，他说：老师，今天可能是我爸爸请你来当说客的。你让我想想吧，我现在不能回答你。以后再说吧！
显然他觉得与我没有共同语言了，坐不住了，他抢着去付了茶钱就走了。
我明白他没解决思想问题，但我尽力了，我也就心安理得。
当我又走到老简的小摊前时，他准备收工了，他老远就喊住我，问我与他的儿子谈得怎么样了。我说：不怎么样。我又说：你的手艺可不可以传给其他人呢？
老简苦笑了一下：我父亲临死时，把我叫到他面前，说做糖粑粑儿的手艺，传儿不传女，更不能传外人。祖训还是不能丢的！
我哑然了——
后来，我又在公园、沿江路、绿荫广场等地见到过老简，但我都没靠近过他，我觉得没有完成他交给我的任务。远远看去，他的生意任然不错。
最后一次见到他是在大街上，不，准确地说是在大街上见到他的遗像，是他的儿子，我的学生简耀端着的，在灵车上，简耀满脸泪痕，后面是几辆送行的车子，哀乐阵阵。
我惊呆了，老简不过五十多岁呀，怎么就走了，他舍得他的糖粑粑儿摊子吗？扎着白花的车队从我面前很快地经过了。我决定晚上去老简家的小区问问具体情况。
我一打听老简死因，大家都哀伤，说不值。
一天老简准备挑着担去做糖粑粑儿生意，可是居然找不着那块起关键作用的正方形大理石。他问儿子，简耀睡在床上说不知道。他猜想，一定是儿子藏了，昨晚都还在。他就与儿子骂开了。儿子说：你干了几十年，已经赚了这么多钱，完全可以不再干这个丢人现眼的事情了。老简大怒，说：老子没偷人抢人，怎么丢人显眼，你书读多了就不认老子了，你娃娃是怎么长大的，没有糖粑粑儿，你有今天吗？他越说越气愤，吼道：今天你不给老子交出来，我就宰了你的手！儿子没办法，只好说，在衣柜上。老简端来凳子，站在上面，果然摸着了光滑的陪了他四十多年的大理石，可是下来的时候，脚没站稳，凳子倒了，啪地一声，老简摔下来，头刚好撞在桌子上，然后又滚到地上。简耀从床上翻身爬起来，父亲手里的大理石已经摔碎了，他手里还捂着小半块。
后来到了医院，没救了——
听了小区知情者们的介绍，我纳闷了，好像自己失落了什么，半天说不出一句话。
之后，一走到在公园或沿江路，我都要情不自禁地望望过去老简摆摊子的地方，那里空空如已。有两次，我听见有小孩子在对牵着他小手的家长说：“怎么没见到卖糖粑粑儿的呢，我好想吃啊！
家长或者监护人无言以对，最多说一句：没看见有什么办法呢！
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