我的妈妈做饭不好吃

住校期间，我们都是吃食堂。身边的同伴总会抱怨食堂的菜怎样怎样的不合胃口。“真想快点放假，那样就可以回家大吃一顿。”

“我妈妈做饭可好吃了。” 他们说。

那个时候，坐在一边的我只是默默自己吃饭，并不搭茬。

事实上，我觉得这饭菜挺不错的。

我的妈妈做饭并不怎么好吃。我默默在心里想着。

为此，我爸爸总会因为这个和妈妈起争执，甚至大吵一架。

他说： “干嘛什么菜都加水，弄得都跟水煮的一样没味道。”“这么久了，用薯粉包个饺子都做不好。”“为什么鱼弄得腥味这么重？”“太淡了。”……

那个时候，我每次都维护妈妈，总觉得爸爸有点挑三拣四。总说做的不好吃，为什么自己不做饭给我们尝尝手艺呢？

其实那些时候我并不觉得妈妈做饭不好吃。

不过有一件很奇怪的事情。我发现每次从学校回家来的第一顿饭，都觉得妈妈做的菜不合胃口。有的时候觉得盐放得太少，菜淡了；有的时候觉得菜炒的很黄，蔫了；有的时候觉得煎蛋太油腻。这大概是受食堂口味影响了吧。不过，在家里住久了就会觉得妈妈做菜的水平提升了。因为感觉她做的青菜颜色很绿，很水灵。鱼也做的有滋味，肉质很鲜美。直到回学校，我不适应食堂的饭菜。

高中的时候，我的一个好朋友姓蔡，我叫她菜。她叫我稀粥，因为我姓周。有一天她叫我同她一起去吃饭。

今天我爸爸给我做了红烧肉带来学校。她很认真地说道。

她的妈妈在高中的时候突然因病瘫痪在床，而且神智也出现了问题。我只希望我的妈妈还认得我，她曾经在日志上写道。

嗯。我觉得她的眼睛很美丽。

你觉得食堂的饭菜有家里做的好吃吗？她突然问我。

还好吧。我不知道她想问什么。

我觉得食堂的饭菜做的比我家里更好吃。她真诚地说，我爸爸只是红烧肉做的比较好吃。

我突然想起有一次语文老师表扬班上一位同学的作文写的很好。别人问我的时候，我也附和着说“不错”。

我觉得她写的并不好。菜说。那个时候，感觉她的眼睛藏着其他的东西，一定更美。

其实我内心也觉得那个同学用词虽华丽，情感却过于造作了，但却没有因此承认。

这个时候，我仍旧没觉得妈妈做饭不好吃。

直到上大学的时候，我第一次带着一位同学回家住。因为那个同学是北方人，并没有看过南方的水稻和森林，所以想见识下这边的风俗人情。我的妈妈做了我们都喜欢的 “滑肉”（用薯粉、猪肉和韭菜糅合在一起弄成的）、青菜、还有其他的荤菜等等。而那些天，我的同学却吃得挺少。

回来的时候，我问我的同学为何吃那么少。虽然我知道她有些挑剔。

你吃的不习惯吗？

我之前一直没有带同学来家里吃饭的习惯，就是因为怕轻慢了客人。我的父母和我一样心理负担重。事实上，那几天吃饭的时候都是我全程陪着同学，吃饭也是在堂屋那里，因为我爸妈说堂屋那里没有蚊子。而他们自己却在蚊子多的灶下吃饭。

嗯，其实我觉得你妈妈做饭没……嗯，可能是我不太适应南方的饮食习惯。她带着很多歉意。

不知为何，那时候我却哭了，害的那位同学不知所措。

不过很奇怪，爸爸并没有像以前那样说过任何话，虽说豆角炒的蔫黄，粉煮的也没什么味道。

那次回家，黄昏的时候，我看见爸爸妈妈一起在院子里收割油菜籽的情景。那些油菜籽长得比他们都高很多。

晚上的时候，我问爸爸，这几天怎么没说妈妈做的菜呢？

他说，习惯了。

我想起很多时候妈妈曾说不管多晚爸爸都会回家吃饭，似乎吃不习惯外面的饭菜，虽然有时他仍旧会对饭菜说上几句不满的话。

我的妈妈做饭确实不好吃了。因为我长期不在家的缘故。

我和同学就在家里呆了一两天，我看了下日历，走的那天正是五月的第二个星期日。

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