我七八岁的时候，家里才吃上了大米。那时候，妈妈每当揭开锅盖，我就凑到跟前，大米饭的清香扑鼻而来，看着那晶莹剔透的大米，我真想立刻就吃上几口，解解馋。可是爸爸妈妈却仍然对玉米面情有独钟，碴子粥、苞米面饼子天天都得吃。尤其是炖鱼的时候，妈妈非得贴一锅饼子，饼子就鱼，妈妈说香喷喷的，太好吃了，而我自从有了大米饭，几乎就再也没吃过饼子了，我吃大米饭就鱼，妈妈十分不解，说那怎么吃得下去？

    长大以后，我进了城，偶尔也买点粗粮吃，倒也觉得不像记忆中那样难吃了。

    如今，年纪渐长，不知从什么时候起，我的口味变了，变得跟妈妈一样。大米，我已经闻不出香味了，可是煮上一锅热乎乎的碴子粥，我却能闻到诱人的香气，每天看着菜市场里那四季如一的瓜果蔬菜，也没有什么食欲，常常萦绕于心的是妈妈做的的农家饭。

    烀地瓜、烀土豆，小时候从来不觉得好吃，但现在，我也十分喜欢吃，烀地瓜相信很多人都吃，因为地瓜很甜，但是烀土豆也许就没几个人爱吃了，其实刚出锅的烀土豆，也有一种天然的香气，那是一种不附带任何人工成分的香，让人回味无穷的香，剥皮，轻咬一口，绵绵软软的，非常好吃。早上，吃玉米碴子粥就着腌咸菜，清淡爽口，通体舒畅。冬天，家家都腌一大缸酸菜，够吃一冬的。屋外，天寒地冻，屋里，热气腾腾的酸菜炖粉条，香喷喷的烀饼子，这样寻常的场景对许多人而言，或许，都只能偶尔寻得了。若是哪天馋了，最想吃的就是鱼锅贴饼子，你说，我小时候怎么就不爱吃这鲜香无比的美味呢？

    从春到秋，自家种的蔬菜一茬接一茬，春不老、菠菜、水萝卜、黄瓜、芸豆、茄子、西红柿、萝卜白菜……虽然城里的市场上应有尽有，可是，我总是觉得远远没有老家的菜好吃。或许是蔬菜的品质问题吧，也或许只是我的手艺问题，又或许，农村的大锅做出来的饭菜本来就是别有洞天，谁知道呢？

    或许人生就是如此，你以为你一直在向着更好的方向走，到头来却发现曾经不以为然的被自己丢掉的东西才是弥足珍贵的。

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