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大食堂

时间:2025/5/13 作者: 南山2020 热度: 595
  一九五八年,人民公社成立后不久,我们村办起了大食堂。大食堂由一位社员的宅院改建而成。由于浮夸风,到处大放卫星,说粮食亩产超万斤,这么多的粮食放都没地方放,别说吃得完。我们在大饭堂里放开肚皮吃,饿了就去端饭碗,也不知道吃了几顿饭。村里的大喇叭整天唱着革命歌曲:

  社会主义好,社会主义好
  社会主义国家人民地位高
  反动派,被打倒
  帝国主义夹着尾巴逃跑了
  全国人民大团结
  掀起了社会主义建设高潮,建设高潮
  ……

  我母亲是大食堂的炊事员,煮的干米饭很香,受到社员们的赞扬。白米煮干饭,煮了一锅又一锅,社员们放开肚皮自由吃,吃不完的就拿来喂猪。开始几天还有猪肉吃,有炒菜吃,有清汤喝,社员们个个笑逐颜开。大食堂墙壁上写着:共产主义是天堂,社会主义是天梯”的醒目大标语,好象共产主义真的到来了似的。

  大食堂办了不到三个月,仓库里的粮食全吃完了,即使上级不下通知,大食堂也不得不散伙。“巧妇难为无米之炊”,没米下锅了。田里的秧苗刚刚插下去,各家各户都没有存粮,粮食紧张时期到了。

  幸亏那年的蕃薯救了命,那年的蕃薯长得特别好,社员们说“今年的蕃薯种在木桩上都生”。蕃薯粥是家常便饭,但光吃蕃薯粥,没油没腥也不行,有很多人患了水肿病,特别是老人和小孩,脸部浮肿,两脚浮肿,有些老人因此而死。奇怪的是我们几个爱抓鱼的小伙伴的家人却没有得病,大概是他们每天都有些油腥吃,才幸免于难,看来抓鱼也有一点点好处。
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