苏洁

　　“妈妈，今天早上我们运送蔬菜的汽车发生了事故，我们餐厅今天没有蔬菜怎么办呢？”西班牙的玛格达莱纳女士接到儿子鲍勃打来的电话，她冷静思考了一下，然后告诉儿子：“别慌，你马上去附近市场再买一批餐厅需要的蔬菜。记住不要计较价格，只要新鲜就好。”

　　处理完这件事，玛格达莱纳驾车匆匆赶往英国约克市，她在这里经营着另一家餐厅。可是刚进餐厅，就看到一位顾客正在大声吵嚷。原来顾客认为今天荷兰芹菜不新鲜，想让服务员重新换一盘菜，却遭到了拒绝。玛格达莱纳见这道菜中的芹菜有些发黄，于是她向顾客表示了歉意，主动提出免费赠送一盘红烧小牛肉，总算安抚好了这位顾客。

　　可是那天仿佛诸事不顺，不一会儿，女儿和女婿掌管的另外一家连锁餐厅，也发生了蔬菜问题。以前她经营的三家连锁餐厅生意一直非常红火，但也常常会碰到有关蔬菜的问题，有时候不能按时收到想要的蔬菜，有时候蔬菜运过来时已经不再新鲜。

　　一天，玛格达莱纳和儿子、女儿、女婿一起商讨如何解决这个问题。女儿提议说，要是自己能种菜就好了。可是他们没有种菜的土地，即便在乡下买一块土地种菜，运输也是个大问题。玛格达莱纳的目光不经意间朝餐厅外望去，突然，惊喜地喊道：“我们在餐厅的外墙上种菜吧。”所有人都被她的这个提议吓了一跳，在墙上种菜可以吗？她却兴高采烈地说：“让我们试试，没准会是个创举呢！”

　　很快，一家公司改建了他们餐厅的一面外墙，在砖和砖之间穿插着灌溉水管，墙面上砌出整齐的方形花盆，里面装满天然堆肥，然后种上各种蔬菜。从此，墙壁菜园成了这家餐厅的活招牌，除了种一些天然香草，还有各种季节性作物。食客纷纷慕名而来，财源也滚滚而来。

　　（图：德田）