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学会逛街

时间:2023/11/9 作者: 读者·校园版 热度: 23307
采铜

  书本只是知识的一种载体。知识还能以其他很多种形式呈现出来,比如街道、商店。用一种学习者的眼光去看,一条街道就是一本书,是稀字之书,是立体之书。走进路边的一家小店,就是翻开书里的一页,在这一页里,我观察,然后有所得、有所悟、有所迁移。

  有一天,我走在上海的南京西路上,不知不觉被一阵咖啡的香气吸引,抬头一看,“STARBUCKS”几个字母,哦,又是一家星巴克啊,我心想。等我推开门走进这家星巴克时,我就被惊呆了。里面也太大了吧,好多吧台,好多座位,好多人,一个楼梯通向二楼,还能看到一个几米高的桶,上面刻了好多篆体字。

  这是什么地方?原来,这并不是“又一家”星巴克,而是只此一家的星巴克,叫作星巴克臻选·烘焙工坊。它一半是店,另一半是“车间”,咖啡豆在这里被分选、烘焙、包装,整个过程都是流水线操作,很多人围在周围看着这些大机器咯吱转动,眼神里充满了好奇和惊喜。我也是第一次看到咖啡加工生产线,一边喝着拿铁咖啡,一边拍了很多照片和小视频。然后我就开始思考:为什么这家星巴克要这么设计,为什么要把生產过程展示给我们看?

  现代社会本就是像一台大机器一样运转的。在这台机器里,生产环节和消费环节是分开的。哪怕我们去餐厅吃饭,厨房也不会对外开放、供我们参观。而这家不一样的星巴克,则把生产和消费之间的“墙”打破了,消费者可以直接看到生产的过程,一览无余。我觉得大多数人对一件东西是怎么制作出来的,还是很感兴趣的,只是通常我们没有机会看到这样的过程,兴趣一次又一次地被压制下去,然后也就忘了。

  “透明化”,拿铁咖啡快喝完的时候,我的脑子里突然冒出来这样一个词。一反常规,把原来隐藏的部分透明化,反而能得到意想不到的效果。那天晚上,我又在另一条街道上晃悠,路过一家精酿啤酒吧,透过玻璃橱窗能看到几个两米多高的大罐子,还有很多弯弯曲曲的管子把这些罐子连起来。不用说,这家店的精酿啤酒就是在这些罐子里做出来的。如果一个啤酒爱好者路过这个玻璃橱窗,那他一定无法抵抗诱惑,会立马进去喝一杯。

  从星巴克臻选店到精酿啤酒吧,我看到了一个共同的富有启发性的元素:透明化。所以说,哪怕我不翻书、不上课,只要逛逛街、喝点东西,有意思的东西就会冒出来,进入我的脑海。并且,我会把这些收获及时地记录下来,于是你才会看到这篇文章。
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