张欣瑞

　　前不久我到英国旅游，顺便看望了在德文郡托特尼斯小镇定居的好友晓勇。短暂的相聚期间，晓勇提出带我去当地的一家超市转转。出门前，他找出一个大玻璃罐子。见我满脸疑惑，他便解释说：“咱们去的是英国首家‘零浪费超市，必须自带容器。”

　　我随晓勇步行到一个社区的大门前，见到了这家超市。通过超市门前的宣传栏我了解到，超市是由理查德·埃克斯利夫妇于2017年6月创办的，致力于向顾客传递绿色低碳的生活理念。超市主要出售谷类、面食和枫树糖浆等健康的有机食品，并以个性化坚果酱等吸引顾客。

　　从外观看，这个超市与其他超市毫无区别，但是走进超市，你就会发现它的与众不同。晓勇介绍说，超市的所有商品都没有塑料袋和便当盒包装，也不提供一次性水杯和餐具。如果顾客在这里消费，必须自备非塑料、可循环使用的瓶瓶罐罐或购物袋，才能把购買的东西带走。

　　带着探究的心理，我环顾超市。果然，在这里看不到任何塑料制品。除了把蔬菜、干果、调味品、香料、麦片等天然食物装在玻璃容器里以外，卷纸、狗粮也都采用纸质包装。

　　据理查德的妻子尼可拉介绍，为了践行低碳生活理念，摒弃浪费，超市货架用的都是复古的木质陈列柜，这些二手物件不仅没有破坏店铺形象，反而营造出一种高级的质感。地砖是由工业废渣和玻璃碎片重新凝固后制作而成的，具有浓厚的艺术气息。店内的光线很柔和，因为他们采用的是太阳能照明，再配以新式LED灯，既经济环保，又能保护视力。在超市空调通风口下方的墙壁上，还挂满了绿色植物。这堵绿色植物墙完全替代了空气净化器，能够极大地改善室内空气质量。除此之外，屋顶还安装了雨水收集设备，收集起来的雨水可以用于冲洗超市卫生间。与其他超市不同的还有经营理念，这个超市不提倡顾客大量购物，而是鼓励顾客适量购物。为此，墙上挂了许多关于理性购物的温馨提示牌。我好奇地打量着这个“零浪费”超市，不禁为它种种的低碳节能举措啧啧称赞。

　　我们在超市里挑选了一些食物和日常用品，结账时，收银员先为我们自带的大玻璃罐子称重，计费时再将它的重量扣除。结账后，收银员还连声感谢我们自带容器。

　　目前，“零浪费”超市已经受到了许多人的关注。理查德说，“零浪费”超市是未来的一个趋势，他要在伦敦和伯明翰等地开更多的分店，引导人们养成健康绿色的消费习惯，共同保护我们的生存环境。