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撚支

时间:2023/11/9 作者: 读者·校园版 热度: 18031
潘富俊

  撚支

  搴薜荔于山野兮,采撚支于中洲。

  望高丘而叹涕兮,悲吸吸而长怀。

  孰契契而委栋兮,日晻晻而下颓。

  ——《九叹·惜贤》

  撚支又有烟支、燕支、燕脂及胭脂等写法,原产于西亚或埃及,今称红花、红蓝花或刺红花。花加工后可作为染料,亦可制成胭脂。在没有人工合成染料之前,是重要的化妆品原料,深受西域及北方游牧民族的女子所喜爱。《尔雅翼》云:“燕支,本非中国所有,盖出西方,染粉为妇人色,谓为燕支粉。”

  匈奴人称妻子为“阏氏(音胭脂)”,认为女人可爱如胭脂。匈奴境内还有焉支山。汉武帝大将霍去病大破匈奴时,曾夺下焉支山。《西河旧事》咏叹其事曰:“失我焉支山,使我妇女无颜色;失我祁连山,使我六畜不繁息。”焉支山在今甘肃省永昌县和山丹县之间,相传山中产有胭脂草。《楚辞》视撚支为香草,大概与胭脂有关。

  春季初生的撚支幼苗可当作蔬菜食用,《救荒本草》称之为“红花菜”。将种子捣碎煎汁,加醋拌蔬菜,是一道可口的菜肴。种子可榨油,制成“车脂(车轮的润滑油)”及烧火烛。撚支花作为药用始见于宋代的《开宝本草》,可以活血化瘀、通经止痛、利水消肿,称为“红蓝花”。

  【植物小档案】

  学名:Carthamus tinctorius

  科别:菊科

  一年生草本,高可达90厘米。叶互生,卵形至卵狀披针形,长7厘米~15厘米,宽2.5厘米~6厘米,先端锐尖,边缘具有不规则锯齿,齿端有锐刺,几无柄,微抱茎。头状花序顶生,径长2.5厘米,总苞多层,边缘具有不等长锯齿,上部边缘有短刺。全为管状花,两性,花初时黄色,后转为橘红色。喜温暖干燥气候,耐旱、耐寒、耐贫瘠。
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