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回头客

时间:2023/11/9 作者: 爱你 热度: 20351
□ 吴明

  

  餐饮业竞争激烈,没点儿特色是难以长久的。饭店一条街上有一家A+A特色饭店,很是红火。

  本地人老谭家里来了位远方的客人,老谭热情地把客人带到这里,说是请他品尝一下本地的特色美食,以尽地主之谊。酒足饭饱之后,老谭拍着桌子叫:“服务员,买单!”

  年轻的服务员麻利地算好账,恭恭敬敬地来到餐桌前,把账单放到桌子上,当众宣布此次用餐共计花费多少钱,按就餐人数均分,每位应摊多少钱。老谭扯着脖子喊叫起来:“简直胡闹,哪有让客人花钱的道理!”服务员很坚定地说:“这是我们店的特色,也是本店的规矩,在本店就餐,结账时必须实行AA制,本店名副其实,有言在先,绝不能坏了规矩。如果我不严格地按AA制收费,老板就会炒我的鱿鱼。我家上有老、下有小,混碗饭吃不容易,请您行个方便。”

  老谭还在据理力争。服务员于是绘声绘色地讲述了两百年前发生在老店里的传说:店主爷爷的爷爷,年轻时好交朋友,爱面子,有一次请朋友到一家叫“二一添作五”的饭店吃饭,吃完饭算账时傻眼了,钱不够。老店主为了不让爷爷的爷爷丢面子,就对被请的客人说,按店里的规矩,两个人吃饭算账时必须二一添作五,一人一半。后来爷爷的爷爷娶了老店主的独生女,继承了这家老店,也继承了这个传统。

  客人听了服务员讲的故事,说这个饭店确实挺有特色,入乡随俗,AA制就AA制吧。于是,客人主动掏腰包,付了自己应付的部分,服务员耐心地逐个收了钱。老谭还在愤愤不平地絮叨:“太不像话了,哪有这么干的,我这辈子再也不会带人来你家吃饭了”服务员忍不住了,小声对老谭说:“别装了,到我们店来的都是像你这样的回头客!”
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