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成吉思汗餐

时间:2023/11/9 作者: 爱你 热度: 15861
□ 张晓风

  他们在溪畔生了火。我们到达的时候只见他们不断地找些拳头大的溪石来烤。烤到石头开始发红,他们就在一个密封的锅子里丢了一层羊肉块,加一层石头,再一层羊肉,再一层石头,然后把锅子密封,放在余火上,大家微微摇动那锅,好让锅里的石头不断去烫肉,大约半小时吧,肉就熟了。

  开了锅,先把石头夹出,石头先遭火烤,又被羊肉汤浸,弄得乌黑油亮的,每人发一块,放在手心里,因为烫,只好在左右手之间抛来丢去,据说这是活血的,于身体大有好处。戏罢石头才开始吃肉。肉锅旁还有一桶溪水煮的粗茶,倒也消渴。大伙儿就大碗茶大块肉地吃起来。

  前两天,宴客的桌子上有一瓶法国白葡萄酒,当时大家都被极烈性的伏特加镇住了,C眼尖,叫我把这瓶葡萄酒留着。此刻拿来泡在溪水里,不一会儿就冷沁入脾了。当时靠着山壁还铺着一张大被子,其实不是被子,是蒙古包外围的围毡。大家或坐或倒,喝一口半口葡萄酒,吃刚刚宰杀、烤熟的蒙古种土羊,这种大尾羊极其纯正

  鲜美。溪水在峡谷间流,云则在峡谷上飘,世上也竟有这种好日子。

  “这是成吉思汗餐,”当地人解释,“成吉思汗出征前都是这样吃的。”

  此刻我们并不要出征,却也享尽美事,不禁愧然——然而生命中的好事都是在惶愧中承受的吧?我没有开天辟地,我没有凿一条溪或种一朵野花,我不曾喂一头羊酿一瓶酒,却能一一拥有,人在大化前,在人世的种种情分前,也只有死皮赖脸去承恩罢了。

  啊!不知道生命本身算不算一场光荣的出征?不知道和岁月且杀且走、边缠边打算不算一种悲激的巷战?与时间角力,和永恒徒手肉搏,算来都注定要伤痕累累的。如果这样看,则大英雄出征前这一锅犒军的“贺尔贺德”(指带汁烤肉),我或者也有资格猛喝一口白酒并大嚼一番吧?
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