◎ 吴启明

　　

　　菊花为菊科植物菊的干燥头状花序，花的颜色不同，有白菊、黄菊之分，它们功效不同，用于治疗不同的病症。

　　黄菊花有辛凉解表、清热去火的作用。取3～5枚黄菊花泡茶饮，对治疗上火、鼻塞、流鼻涕效果好。而对于外感风热出现咳嗽、咳黄痰的情况时，黄菊花则可以和桑叶搭配起到清热的效果。

　　白菊有平肝潜阳的作用。取3～5枚白菊花泡茶饮，对肝火大、头晕头胀、心情烦躁治疗效果好。喝白菊花可以辅助降压。比如说有高血压病史，觉得头晕眼花的患者，可以将杭白菊、桑叶和枸杞子一起泡茶，可清肝明目，有助于降血压。如果有口腔溃疡或是颜面部长疥疮，可用野菊花泡茶清热解毒。

　　胎菊，属杭白菊的一种，为未开放的花蕾，有护眼明目的作用。取3～5枚胎菊花泡茶饮，可保护视力、治疗眼疾，适宜看手机、看电脑、眼疲劳、眼干、有飞蚊症的人饮用。

　　由于菊花性微寒，因此脾胃虚寒的人不宜多喝。最好在中医师或药师指导下根据具体情况选购菊花。

　　需要提醒的是，菊花茶尽量随泡随饮，不要隔夜。由于菊花茶中富含黄酮类物质，很容易被氧化，久放后的菊花茶会失去原有的黄色光泽，变成绿色，保健作用也会有所降低。此外，人们购买菊花时应该有所辨别，尽量选择采摘时间较短的，而且要避免购买硫黄熏过或染色的菊花，这种菊花泡茶饮用后对身体健康是不利的。