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运动后我这样吃

时间:2023/11/9 作者: 爱你 热度: 15855
◎ 陈万亮

  下午5点下班,匆忙吃个快餐就去健身;一顿苦练,洗完澡急忙回家吃饭,然后倒头就睡。这是大多数办公室一族的健身生活。其实,运动结束后的45分钟内是“黄金窗口期”,如果营养能跟上,健身效果会更好。

  由于运动后食欲尚未恢复,人体进食固体食物的数量会受影响,因此多以小型固体食物、液体食物为主,比如水果块、水果干、面包片、坚果碎、能量棒、酸奶、脱脂牛奶、果汁、果酱、蜂蜜、运动饮料等。这些食物不仅含碳水化合物,而且升糖指数较高,可以促进胰岛素分泌,进而促进肌肉对碳水化合物及氨基酸的摄取。

  

  比如重75千克的健身者,考虑到训练难度不太高,按照每千克体重1克碳水化合物的标准设计,共需碳水化合物75克、蛋白质25克、水或液体450毫升,可以选择进食葡萄干、运动饮料、蛋白质粉。

  为了摄取一些多不饱和脂肪酸,还可以在这些食物的基础上增加5克坚果,比如核桃、杏仁、花生等。大家也可以参考此餐谱,自己设定健身后的首餐。

  放松活动结束之后,吃完这餐,就可以安心回家了。在家里吃晚餐也要遵循先吃主食与鱼禽,再吃蔬菜的就餐顺序,晚餐也要在9点之前完成,11点之前就睡觉。这样你就能在接下来的24小时里尽情享受肌肉修复与再生带来的自信。(摘自《健康时报》图/包图网)
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