■ 伊 否

　　如果面包店里有一本《秘密树洞》，你会对它写下什么样的悄悄话？对于钟爱甜点和热饮的吃货来说，想倾诉的话一定数不胜数。

　　天气渐渐转寒，升初二后老师留给我们的练习题越来越多，不多补充些热量怎么行呢？于是我和林苑一起来到了校门口的面包店。我点了杯热牛奶和芝士蛋糕，可是下一秒，我就瞥见了林苑委屈的小眼神。

　　我有点困惑，翻开了眼前那本《秘密树洞》，发现了林苑写下的话：“好想喝醇香浓郁的热牛奶，好想吃漂亮新鲜的奶油蛋糕！真的好想把奶制品痛快地吃个遍！可是不行啊，我的肠道有它自己的想法！郁闷！”字里行间都可以感受到她的无奈，我仿佛还听到了她连绵不绝的叹息声。原来，久未喝牛奶的林苑，居然像猫咪一样被乳糖不耐受击中了！

　　要知道，猫咪们是天生的乳糖不耐受“患者”。乳糖不耐受不是过敏现象，而是由于肠内缺少乳糖分解酶而无法消化、吸收乳糖，才会导致喝完牛奶之后的腹泻等症状。

　　

　　对于天生乳糖不耐受的猫咪，人类研制了专用奶粉来“拯救”它们。可对于林苑，情况就有点不大一样。林苑的乳糖不耐受是后天造成的。她说：“我刚上小学的时候最喜欢喝牛奶了，那时天天喝，最多的时候一天可以喝上四五瓶。凡事都得有度，后来喝腻了我就三四年没碰过奶制品。直到升了初中，我嫌自己身高不行才又开始不停地灌高钙奶。结果，本来喝牛奶没事儿的我居然开始抽筋又胀气，每次喝完还腹泻了很多次！”

　　本来喝牛奶没问题的林苑，为什么现在一喝就会不舒服呢？

　　原来，我们的肠胃都有属于自己的脆弱而敏感的心思，若每天坚持摄入适量的奶制品，乳糖酶便能勤勤恳恳地在体内做着分解工作。可如果长时间不摄入奶制品，它们休息太久，也会慢慢地“残疾”甚至“老去”。等到你需要的时候，气若游丝的它们根本就无法担负起分解乳糖的任务，而来不及分解的乳糖就在我们的腹中“大闹天宫”……

　　我和林苑一起去寻找了一些解决方案：无乳糖奶近来热销，口感也很不错，值得尝试；寻找替代品，如豆浆、黄米粉等，摄入素食让身体的负担更小；羊奶较牛奶的乳糖含量低，也许会让肠道更好接受一些；将牛奶和益生菌一起饮用，能更好地分解、消化摄入的乳糖……但是呢，针对目前的情况，她应该选择最合适的方案——

　　正好面包店在做活动，老板看我买了配套的牛奶和蛋糕，又额外送了我一杯加温酸奶。我笑了笑，将酸奶递给了林苑，很高兴看到她脸上从委屈转变为激动的神情。

　　酸奶是在牛奶中加入一些乳酸菌发酵而成的，乳糖多数转变为乳酸，剩下的她的肠道完全可以应付。源头活水，渐渐刺激肠道的乳糖酶，它们终会重新活络起来。