◎ 沐兰

　　日本的酒局最令我欣赏的一点就是不劝酒、不拼酒。日本人碰杯的时候也会大叫“干杯”，连发音都和我们汉语差不多，但日本人并没有一口气把酒喝完的习惯。爱喝就豪爽地喝，不能喝就抿一小口。

　　以我多年的经验，日本人的酒量真不咋地。一不留神，日本人就喝高了，之后有唱歌的，有手舞足蹈的，有倒头大睡的，有口齿不清的，反正就是别指望能聊正事了。

　　我最怕的是带着日本人到中国跟中国人喝酒，那可都是惨痛的教训。你想想日本人都喝些什么，啤酒就不说了，葡萄酒才十几度，日本清酒最高也就二十度，还各种兑水、果汁和冰块，就这样他们都能喝醉。到了中国，白酒一上就是三四十度的，还是纯的，说干杯就真的一口气喝完。试想，他们哪里经过这样的“酒精考验”啊？

　　有一次在北京和中国公司谈合作，人家特意安排了一个善饮的姑娘来招待，她端着酒杯和我带的日本人咣咣咣干了三杯五粮液。我小心翼翼地看了看，日本人没什么反应，我内心偷偷松了一口气，转头说了几句话，没想到就听见桌上其他人嚷嚷了起来。我扭头一看，眼睁睁看着一个日本小伙子溜到桌子底下了。大家手忙脚乱地刚把他扶起来，另一个日本男士摇摇晃晃地起身说要去洗手间，然后就再也没回到饭桌上，最后还是中国公司这边的几个人把他从洗手间抬回了酒店。转眼间，日本人喝醉的喝醉，中国人都去护送，只剩下那个姑娘惊讶地站在桌旁，特别不好意思地说：“哎呀，这是怎么回事儿呀，我都还没开始喝呢。”

　　还有一次，我带了位颇有地位的日本高层去上海商谈某个挺重要的项目，中国公司也特客气，会前专门请我们吃午餐。我汲取了教训，坚决不许上白酒。那就喝黄酒吧。日本高层喝得那叫一个开心，一直跟我说之前在日本喝的黄酒不是真正的黄酒。我看他还挺能说的，思路也清楚，倒也放心了。结果之后开会没五分钟，他就坐在会议桌旁睡着了……

　　和日本人喝酒，最怕的不是被灌醉，而是一不留神，日本人就把自己喝醉了。