□寇 研

　　

　　01

　　第一次在方便面里加火腿肠、西红柿、黄瓜片，最后撒上翠绿小葱，将一碗本意在将就的方便面装扮得高大上，俨然一顿严肃的正餐，那是十几岁时，我初恋男友教我的。

　　在此之前，我吃方便面都是简单粗暴地来泡，或者也像宿舍里的同学，买一包来将面饼揉碎，把调料包里的辣椒面撒进去，躺在床上当夜宵吃。

　　几年后，我与男友分手了，但用这种方法煮方便面的习惯一直保留下来。本着吃货一颗矫情的心，我会用一只漂亮的玻璃碗盛方便面，西红柿与黄瓜片互相映衬，红红绿绿，煞是好看，让人分外有食欲。后来在外上学吃食堂，有很多次机会与西红柿炒鸡蛋照面，我都无视，因为老妈瞧着西红柿就撇嘴的神情已经成功给我种了蛊，让我觉得西红柿炒鸡蛋根本就不是一道正经的菜。

　　直到有一次和当时的男友出去吃饭，他榴了菜单一眼，很熟练地点了一道西红柿炒鸡蛋。那是第一次有人在我面前点这道菜，我至今还记得当时餐馆的摆设、他坐在我对面的样子，以及我心里的委屈：“呃，你就给我吃这个？”

　　酸酸甜甜的西红柿，金黄的炒鸡蛋，第一次吃和以后许多次吃，也没有特别的喜欢，但就如“国民菜”本身的定位，重在简单方便，鸡蛋和西红柿通常是冰箱常备，在不知道吃什么或者没什么菜的时候，往往就是选择。

　　从此，西红柿进入了我的食谱，帮我对付过了许多“吃什么”的迷茫时刻，而且，将菜里的汤汁添在米饭里拌着吃，不得不说，还是挺美的。

　　02

　　从前，我是从没耐心去吃这些的，很年轻的时候我是个功利的吃货，总吃那些容易饱肚又不麻烦的东西，呃，这也是我家庭传给我的，生于小生意人之家，我们一家人吃饭都是风风火火，因为随时可能有人来找。

　　独自生活很多年后，我渐渐也有了细致地吃点什么的爱好，比如八月份的新鲜核桃。趁看节目的时间，慢条斯理地撕开核桃衣，一点点露出奶白色的新鲜核桃，丢进嘴里，享受那种盛夏阳光似的鲜甜脆香，再啜一口酒，我能这样吃两小时。吃于我，有时也可以是一种消遣。

　　03

　　从我人生最初的白菜炒腊肉，到火腿肠方便面、西红柿炒鸡蛋、鲫鱼豆腐汤等，年龄渐长，学着去吃去接受的食物种类越来越多了，自己的食谱一点一点丰富起来。想来就像一个人的人生，一开始是一张白纸，蠢而萌而单调，慢慢地，有了故事，有过很开心，有过很伤心。

　　而这些过往的经历，也如你吃过的西红柿炒鸡蛋，那些为你而死的鱼，经由一个特殊通道，一点一点渗透进肌肉、骨血里，成为身体的一部分，生命的一部分。假若你站在某个节点，回望前尘，便也会发现，每一口食物，每一次爱过，每一次心碎，其实都不曾浪费。

　　（小李子摘自《读者·原创版》图/李倩莹）