冰兰

　　付钱让人 充满期待

　　冰兰

　　

　　就像女人们吃饭离不开自拍App，男人们喝酒也离不开姑娘，要不然，日本就不会有名满世界的一种女人——艺伎。我听过日本的生意人感叹说：“和客户吃饭，根本不知道该说些什么时，一旦这些姑娘走进来，所有人就都变快乐了。”当然，这种快乐的价格很高，而且不是会员，再有钱也请不到艺伎。

　　有一次，我陪同一个从中国来的商人跟出身于京都的老前辈吃饭。这个商人说，他在京都看到有些中国商人居然有艺伎陪着喝酒，好生羡慕。

　　我当时觉得奇怪，艺伎是不接受外部邀约的，而且大多是在私人的酒局上才出现。商人继续说道：“我注意到酒局散了的时候，艺伎拿走的信封好厚啊！”

　　这时，老前辈发话了：“会当场收钱的算什么艺伎啊？”他说艺伎都是在服务完成后，把账单送给当事人的。最重要的是，艺伎绝不只是送一张账单这样轻率，总会配上几枝鲜花或是贴心的小礼物。老前辈举例说：“送来的是手写的信笺，说今早在庭院里偶然发现了很美的红叶，于是随信把红叶和问候一起送来。当然，送来的还有账单。就这样，连收账单这种事都让人充满期待。”

　　由此可见，艺伎之所以贵，并不仅仅在于酒局之时的表现，而是在于酒局之前、之后持续着给予客人关于美的想象。但这样的成本太高了，所以艺伎注定只属于极少数人。

　　既然极少数的酒局才请得起艺伎，那其他的日本酒局怎么办呢？这里就要说到另一个极有日本特色的群体——陪酒女。

　　在日本，陪酒女是一种正当又常见的职业，不少大学生和家庭主妇就兼职做这个。当然，陪酒女也分三六九等，最高级的店开在银座或六本木这样寸土寸金的地方，陪酒女都穿着晚礼服。

　　其实陪酒女只提供一种服务——陪聊天。大概日本男人实在活得太压抑，在公司要谨言慎行，在家老婆又免不了要说柴米油盐、老人和孩子，所以只有面对陪酒女才能轻松地畅所欲言。

　　我听说陪酒女中的翘楚也相当注重自我修养，每天早上起床就查看自己订阅的各类新闻，尤其是体育、财经、汽车这种男人感兴趣的话题。到了酒局上，陪酒女适时发问，比如：“您喜欢的球队明天就要比赛了，一定要胜利啊！”虽然目的是挣钱，但就像艺伎的红叶一样，让付钱这种事都令人充满期待。

　　我在日本参加过很多次商务宴请，从来没有被逼着喝酒，也压根不需要我来长袖善舞。而在国内，多少姑娘陪客户、陪领导吃饭，就默认她们必须暴露身体、负责活跃气氛。最好像日本这样，若是想找人陪着聊天、喝酒，请付钱！

　　（摘自《财经天下周刊》2017年第10期 图/ Dario Genuardi）