好客赵家
◎ 阿忆
赵元任和杨步伟的婚姻很有意思。起初赵元任家里给他包办了一起婚姻,他退掉这起婚姻的理由是:“那个女人比我大两岁,按照科学的道理,女人的岁数应该小一点,男人要年长些才好。”可是后来赵元任娶了杨步伟,杨步伟比他大三岁呢!
20年代初,赵元任爱上杨步伟,并在中山公园表白了心声。他以为杨步伟会拒绝,没想到她竟然答应了。这俩人,一个绝不娶比自己大的女人,一个本想一辈子不结婚,最后他们都放弃了信条,成了夫妻。
两个人要走出一条结婚的新路,所以决定不办婚礼。他们把两个证婚人——胡适和杨步伟的女同事请到家里,杨步伟做了四道家常菜,从抽屉里拿出婚姻证书请两人签上字,就算结婚了。
他们还告诉国内外亲朋好友:“我们结婚了,不收任何彩礼,已经送来的会一并退回。但如果您送的彩礼是文字贺卡或音乐作品,我们愿意收下。”
赵元任有一个非常疼爱他的姑姑,姑姑送来一个精美的水果花篮,却被赵元任退回去了。后来赵元任很后悔,觉得这种做法太生硬,伤了姑姑的心。
杨步伟自结婚以后,为了赵元任的个人发展,辞职回家当了全职太太。尽管杨步伟只是一名家庭主妇,但在清华园里,她比赵元任还有名。为什么呢?因为她做菜好吃。
语言学家王力做赵元任的学生时,赵元任常在家里授课和指导论文,上完课就留学生在他家吃饭。杨步伟跟王力说:“不要怕吃得多,咱吃得起。”
到了周末,赵家全是人。因为人多,屋子里坐不下,赵家发明了一种室外会餐方法,叫“立取食”,大家站着取食物吃。
一是大家觉得这种“立取食”的方式特别新鲜,尤其是小孩子们特别喜欢;二是其他家庭主妇觉得赵家的餐饮工具特别新奇,比如镂花的纸巾,她们临走的时候都要拿回一叠,放在家里保存。
杨步伟觉得在自己家里做饭不过瘾,于是在清华校门旁边找了三间房,把它们改造成餐厅,从城里请来一个有名的大厨,召集大家到餐厅吃饭。
后来,赵元任一家去了美国。在第二次世界大战时期,他在美国的家变成了清华留美学生的驿站。有一段时间,赵元任家里竟住了一百多名贫困潦倒的学生。
杨步伟依然非常好客,她还在美国写了《中国烹饪》一书,请女儿和赵元任翻译成英文发售,这本书后来成了美国的畅销书。
(摘自《天津日报》 图/王建峰)
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