◎淡若椰风

　　秘密武器

　　◎淡若椰风

　　为什么18岁的少女比40岁的女人要水嫩？因为18岁时胶原蛋白含量是40岁的两倍还多。胶原蛋白在皮肤中构成了一张细密的弹力网，锁住水分，如支架般支撑着皮肤。想要丰胸傲人，脸部嫩滑有弹性，黄豆花生炖猪脚能帮主妇们实现这个愿望。主要食材是黄豆、花生、猪脚，还要准备好八角、老姜、料酒等。

　　黄豆提前3个小时用水泡好，猪脚洗净去毛，剁成小块，用盐、料酒先腌一下。

　　炒锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入腌好的猪脚爆炒，加少许料酒，炒出香味。然后把猪脚连同八角姜片一块倒入高压锅，放入花生和黄豆，加适量的清水，加酱油、适量的白糖、盐，炖至猪脚完全烂熟。

　　黄豆含有植物雌激素，能延缓衰老补脾益气，被称为豆中的丰胸之王。花生也是补气养血的好东西。最重要的就是猪脚，它含有大量的胶原蛋白，有研究证明，猪皮在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皱纹滋生，延缓皮肤的衰老。

　　（摘自《32岁俏妈妈的美颜书》吉林文史出版社）