◎孙月卿

　　谁说生理钟不能倒转

　　◎孙月卿

　　

　　说起“亚健康”，我比谁的感受都深。

　　我从小就被母亲形容为“大病没有，小病不断”，在新婚蜜月期间，竟被先生称为“药罐子”，他说下了很大的决心才娶了我，因为他曾发誓绝不娶一个“药罐子”。当时的我从事紧张的电视新闻工作将近十年，胃天天在痛，每天起床不是头疼就是腰酸背痛，而且不到中午就累了，动不动就感冒，常常上次感冒才好，下一次又紧接着来了，加上经常犯的肠胃炎，身边常备的药物真不少。

　　多年以后，我才知道当时的身体状况就属于“亚健康”。数据显示，一般人之中大约有70%处于亚健康状态，真正健康的人实在不多。为了挽救自己和家人的健康，我从饮食革命做起，坚守以下六大原则：

　　1.吃食物，不吃食品。

　　2.少油、少盐、少糖，不炸、少烤、少煎炒。

　　3.多素、少荤，把荤食的比例降到20%以下。

　　4.部分生机饮食，约占日常饮食的30%。

　　5.尽量吃全食物，也就是纯天然、不经加工的食物。

　　6.重视早餐，尽量多元化。

　　这六大饮食改革一步步实践下来，果然全家都越来越健康。其中最让我惊奇的是全食物精力汤，也就是用蔬菜、水果、芽苗、种子、坚果等全食物打成的蔬果浓汁或奶浆。喝精力汤不仅能让我吃到足量的蔬果及五谷杂粮，同时还可以吃到牙齿咀嚼不了的果皮、种子，一点也不浪费，还能兼做环保。更理想的是它很容易被消化吸收，不仅不会增加胃肠道的负担，还能修复胃肠道。

　　记得早年胃痛严重时，我照过胃镜，医生说我的胃红肿、破皮，但还没到胃溃疡的地步，是典型的慢性胃炎，这是性格、生活习惯和职业压力共同造成的，很难改善。我喝精力汤不久后，发现胃痛渐渐少了，没过多久，竟完全忘了这回事。去年心血来潮，我想看看胃怎么样了。没想到胃镜一进入食道，医生就惊讶地说：“哇！你的食道怎么干净得像小Baby一样。”然后又说：“你的胃也一样，干净、漂亮。”我心想：“怎么会呢？当年红肿、破皮，难道不会留下痕迹吗？”当我看到胃镜录下的影带时，自己也诧异于它的干净和美丽，在镜头下真像粉色的花瓣。

　　我跟先生同“肝”共苦，都是B型肝炎带原者。这种人平常没有异状，但罹患肝癌和肝硬化的几率比一般人高了几十倍，每半年就要检查一次。记得早年检查时，医生曾提醒我要小心，因为我的肝“粗粗的，像砂纸一样”，后来知道这叫肝纤维化，是肝硬化的前兆。这几年做肝脏超声波检查时，我都会问医生：“我的肝怎么样？有没有粗粗的？”医生的回答都是：“没有呀！看起来很柔软，是正常的。”

　　我看过一些文章，提到许多疾病对身体的伤害是不可逆转的，就像一列不断前行的火车，只会前进，不会倒退，肝硬化是其中之一。我的肝纤维化能完全改善，让我不得不感叹：食物营养和人体的自愈力真是太神奇了。

　　最开心的是我变得一整天都精力充沛、神采奕奕，老公再也不叫我“药罐子”，而改口叫我“长效电池”。很多朋友都怀疑是时间老人忘了我，说我把生理钟倒转了。

　　（摘自《全食物调养秘笈》东方出版社 图/陈明贵）