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胆固醇这鬼

时间:2023/11/9 作者: 爱你 热度: 12705
◎ [新加坡]尤今

  胆固醇这鬼

  ◎ [新加坡]尤今

  

  每年进行全身检查,过不了关的总是胆固醇。为求健康,我只好改吃清淡食品。对于嗜食海鲜、肉类、蛋类还有椰浆成品的我来说,这和地狱的历练并无区别。

  难以戒口,又不爱运动,我只好求助于民间偏方。有人劝我多吃胡萝卜,于是我早晚勤喝胡萝卜汁,外加生啃胡萝卜。过了一阵子,我去验血,胆固醇水平果然下滑。然而,“后遗症”也随之而来。一日,当医生的弟媳无意间看到我的双掌黄似泥土,大惊之下让我速速去验血,看看肝脏是否已因过多地吸收胡萝卜素而受损了。幸好吉人天相,我安然无恙。

  今年做常规身体检验时,我的胆固醇居然突破300大关,惨烈地进入了“地雷区”。医生给了我三项选择:其一,彻底改变饮食习惯;其二,每天勤做运动;其三,长期服药。我以“壮士断腕”的心情壮烈地做了第三项选择。

  从此,我乖乖服药。可这药可能会导致肝脏衰竭,我得每三个月去验一次血。由于药的分量不轻,胆固醇受到了控制,于是,我又开怀大吃,猪油渣、猪脚、东坡肉、肥膏螃蟹等吃得不亦乐乎。

  最近读一份报道《功效神奇的大豆》,里面有这样一段文字:“25年来,三十多项研究显示:每天只需吃47克大豆食品就可以使体内的总胆固醇水平平均降低9%,使坏胆固醇水平平均降低30%。”

  从此我日日勤喝豆奶,并擅自将药量减半。连续喝了三个月以后去验血,哇,总胆固醇水平才188呢,比标准的健康水平200还要低,我眉开眼笑。从此,我视豆奶为琼浆玉液,每每想到豆奶好似降妖道士一样在我的体内生猛地收服胆固醇这鬼,我便心花怒放,连做梦都能笑出声来。

  (摘自《把自己放进汤里》海天出版社 图/小米)
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