◎ 虹影

　　偏爱美食成痴

　　◎ 虹影

　　

　　我上初中时，大姐、三哥和四姐下乡当知青，二姐被分配当小学教师，家里只剩下五哥、我、父亲和母亲。父亲眼盲得厉害，天色一暗我就得做菜。

　　有一次正值周六晚上，母亲从造船厂回家休息。我用胡萝卜和白萝卜炖排骨，小碗里有拌排骨和萝卜的调料。父亲一向慈爱，不好说什么，可母亲一尝就搁下筷子训斥我：“告诉你这两种东西不能放在一起，把排骨都糟蹋了。你耳朵喝西北风啦，听不见？”我没说话，只是把头低下。

　　母亲非要我亲口承认错误，我偏不说，她说我是死鸭子嘴硬。那晚母亲对我一直没好脸色，不过我睡前听见她在自言自语：“头一回吃六妹做的菜，虽说那萝卜搁错了，汤倒也不难喝，那佐料很新鲜。哎，她跟我一样喜欢做菜，说不定长大后可以做个厨师，这也是条谋生的路。”她长叹一口气，倒头就睡着了。

　　从那以后，每个周末母亲回家时都会批评我做的菜：“六妹，这个冬瓜豆筋棍烧得太淡，怎么这么一点点？”