张晔

　　膳食纤维通肠道

　　张晔

　　通常一说起便秘，大家首先会想到膳食纤维的摄入量不足。如果我们是因为缺乏膳食纤维而引起便秘，就要及时补充膳食纤维。补充纤维需要注意这么几点：

　　第一，纤维不是越硬越粗越好。纤维有很多种，比如红薯、土豆里有纤维，含量非常高且通便效果也很好，但是它们的纤维并不硬也不粗。像竹笋里的纤维，虽然也有很多，但是这些纤维非常粗、非常硬，并不适合所有的便秘者，尤其是老年人，他们黏膜的修复能力很弱，如果选择这种又粗又硬的纤维，就容易损伤肠道黏膜，容易引发一些肠道炎症。补充纤维时，最好选择细一些、软一些的纤维。

　　第二，选择合适的纤维摄入量，尽量让纤维发挥最大的功效。一般来说，正常人每人每天只需要25～30克，60岁左右的老年人需要25克左右，80岁以上的老人不仅要选择软