不是芝麻小事
◎林清玄
住在美国的朋友谈到有一次他在纽约请客,一位犹太人对他佩服得五体投地,只差没拜他为师。朋友不免为自己的手艺感到得意,问犹太人:“你觉得我哪一道菜做得最好?”
犹太人说:“呀!你实在了不起。我们犹太人吃蒜头都吃了几千年,都是用手剥或者用刀切,而你只是用菜刀拍了两下,蒜头就跑出来了。”
朋友说,从那以后他对中国文化就大有信心。
其实不只是蒜头,我还听过芝麻饼的故事,说是有几个外国人去餐厅吃饭,点了份芝麻饼。外国人看到芝麻饼的時候大为惊叹:“这芝麻撒得密密麻麻、整齐有致,一定花了不少时间吧!”
确实,如果我们对事物有主体和客体之分,我们就很难有拿大饼来就小芝麻的创意了。
还有一次,我路过仁爱路的九如餐厅时发现门口围了一大群人,其中有一些是外国人,他们全都是一副大气不敢喘的样子。原来,他们在看餐厅的师傅“摇元宵”——把一团团豆泥放在装有糯米粉的大箩上摇来摇去。不到半盏茶的工夫,数十粒元宵就摇成了,每一粒元宵的大小都一样,每一粒元宵都是那么圆。“摇元宵”看起来真的很神奇,怪不得大家都目瞪口呆。
文化的奥秘有时会存在于细微之处,比如从怎样剥一顆蒜头、沾一粒芝麻、摇一个元宵就能看出其细膩的一面。
不只是文化,一个人做的任何芝麻绿豆、鸡毛蒜皮的小事都能表现他的品质,这是佛家说的“三千威仪”与“八万细行”应该并重的原因。
芝麻、蒜头和元宵真的都不小呢!
(摘自《林清玄散文自选集》河北教育出版社 图/全景网)
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