◎李老师

　　齐白石待客「抠门」

　　◎李老师

　　

　　白石老人很“抠门”，但这“抠门”是老时代人的惜物。

　　在街上买东西时，包鞋、包书、包糖食的纸齐白石都留着作画稿用。北京画院曾经展览过，齐白石的穿衣镜上面都藏着包书纸，上面写着难以辨认的药方。“内联升”的包鞋纸上画了一个持弓搭箭的人。还有一张废纸上画了一个瓷瓶，瓷瓶上面有鸳鸯和荷花，据说是齐白石在古董店看到后临写的，说可以给小辈当传家画稿。客人带了卤肉来，卤肉外面包着白菜的叶子，齐白石把菜叶子抖干净、切碎、码上盐，再加点酱油，自己吃得很开心。

　　有些“抠门”的细节传着传着就成了传奇，比如李可染说齐白石家待客的月饼都长了白毛。吃螃蟹之前，小保姆要齐白石数清楚，否则他总觉得小保姆偷吃了螃蟹。汪曾祺在《老舍先生》一文中曾提到，齐白石家量米的竹升子都是齐白石保管的，每天吃饭要由他量米。一大家子人吃米不少，齐白石舍不得，量一筒，手抖一下。做饭媳妇说：“您再添一点！”齐白石就嘀咕：“你要吃这么多啊！”然后再给量一筒。

　　不过，齐白石的“抠门”对一个人来说是例外，那便是齐白石的女弟子赵清阁。

　　齐白石见赵清阁来拜访，分外高兴，亲自打开柜子拿出上好的香片沏茶，又取钱叫女佣买来花生和葡萄。他像对待心爱的孩子似的，亲切地只捡大个葡萄往赵清阁手里送……赵清阁要告辞了，可老人死活不依，还坚持要到外面的湖南饭馆请她吃晚饭。

　　饭后，白石老人慷慨赠画，并给予同行的凤子和沙博理作为新婚贺礼的画也只象征性地收了纸张费。

　　在《缅怀白石老人》里，赵清阁替齐白石辩护：“说他‘小气’是无稽之谈。我看到他送画给朋友们从不收钱，至多收点纸张费。我每到北京去看望他，他总要送我字画。我不能白受他的赠画，便回赠他一些礼物聊表谢意。我买过一件团花缎夹袍给他，他笑着说：‘我穿惯了布衣，这种讲究的绸缎衣服穿在身上不自在。’但他还是很高兴地收下了。记得有一次他请我下馆子吃饭时，他穿的就是这件团花缎夹袍。”

　　（摘自《山河小岁月》中信出版社 图/王建峰）