◎ 海 燕

　　爱上巧克力

　　◎ 海 燕

　　

　　2011年，我因感觉心脏不适，到医院检查，结果是：房性心动过速，成对房性早搏，频发室性早搏。之后两个月内我遵医嘱接受了相关的药物治疗，同时坚持慢跑和舞蹈等自己喜爱的运动。2013年，再次接受心脏检查的结果是：除了部分导联T波改变外，其余数据均在正常范围之内。去年11月，我又做了一次24小时监护的动态心电图，医生得出的结论是：短时性房性早搏。医生说没什么，一般正常人也会有房性早搏的情况发生。当时，医生和在场的病友都问我：“平时吃了什么药呀？”我的回答是：“没吃药，只吃巧克力。”他们感到很惊讶。

　　其实，我也是偶然听说巧克力有益于心脏保健。一般情况下，我是很少相信所谓保健品的功效的，但是巧克力不一样，它只是一种大众化的副食品，是小零食，它香甜的口感和营养价值都给人带来了较大的诱惑。开始的时候，我只买普通巧克力，什么“牛奶丝滑”“核桃榛子”等。后来在互联网上了解到，含正宗可可的巧克力中，单不饱和脂肪酸可抗氧化，类黄酮可调节人体免疫力，多源苯酚复合物对脂肪性物质在人体动脉中的氧化或积聚起到了相当大的阻碍作用。我的理解是：只有含可可的正宗巧克力才有利于心脏。所以，近两年来我专买含可可量达66%的醇黑巧克力，用以疗养不太健康的心脏。每天吃巧克力，既免去了忍受药品的苦涩，又品尝到了食品的香甜，既增加了营养，又保护了心脏，还有更好的事情吗？

　　年轻时，我几乎没吃过巧克力，现在老了，倒爱上了巧克力。不仅因为巧克力的口感，更重要的是它成了我心脏的天然卫士。我活了六十多年，见过很多人从身边走过，很多事一路飘远，可有些东西永不会改变。比如巧克力，它能让人口齿留香，能增加营养，保护心脏，像爱人执手，深情相握，像夜归明灯，给我晚年的旅程增添一丝光亮。

　　（摘自《饮食科学》2015年第1期图/刘哲）