◎ 陶祥元

　　改善寒体靠生姜

　　◎ 陶祥元

　　

　　50多年前，日本人的平均体温为36.8℃，但是，据一些医院的观察，现在就诊的患者，体温高者也只有36.2℃～36.3℃，一般都在35℃左右。其实这种人体低温的趋向在20多年前已经存在了，可以说，现在日本人的体温处在“低温时代”。

　　人的最佳体温一般为36.5℃～37℃，现在人的体温下降了1℃，显然会招致各种麻烦：体温降低1℃，人的新陈代谢速率就会降低12%，免疫力也降低了30%以上。免疫力下降后，意味着人体对所有疾病的抵抗力都下降了，所以，我们说“体冷”是万病之源。此时，人体会觉得疼痛，出现炎症、肿痛、肥胖等，严重时还会引发各种疾病。

　　现在，你如果觉得身体有什么不适，那么，你必然是冷体质。头痛、腰痛、月经痛、肩膀痛、便秘、腹泻、肥胖、关节炎、反复发作的膀胱炎、抑郁症、慢性疲劳、植物神经失调症……要祛除这些症状，首先必须改善你的冷体质。

　　那么，怎样才能提高你的体温，改善你的冷体质呢？我们提倡长期采用温暖身体的各种保健法，这里向大家介绍生姜。

　　生姜含有400多种物质，其特别重要的药效是促进血液循环、提高体温，激活人体所有脏器的活力。用中医的话来说，生姜能促进全身气血流动，提升人体活力。在中医药中，生姜是作为一种常见药来使用的。

　　在日本医师采用的中药配方中，70%的处方采用了生姜。为了击退万病之源，生姜是如此地被重视，他们的用心我们是理解的。

　　我们可采用很多方法摄取生姜，将生姜切片晒干泡水饮用就是其中之一。制作方便、味道可口的特点是我们喜爱并持之以恒地摄取生姜的重要因素。总之，我们要食用生姜，还有很多方法可适用，大致上说来，料理时可用生姜，饮料中也可用生姜。

　　（摘自《科学生活》2014年第10期 图/陈艳）