◎ 安 缘

　　爱上法式遗风小城

　　◎ 安 缘

琅勃拉邦唯美的清晨半小时

布施，这个混合着日常活动和宗教信仰的仪式，是琅勃拉邦这个小城美好一天的开始。5点多钟，在微雾的琅勃拉邦清晨，老挝的家家户户就已经起床，在昏黄的灯光下开始制作布施用的熏香糯米饭。6:00，穿着橘色袈裟的僧侣赤足出现在琅勃拉邦的各个街口，开始接受信徒们的布施。虔诚的布施者们把一早准备好的糯米饭、水果、点心放进僧侣的钵盆中。

湄公河西岸喝一杯 beerlao

黄昏时分，在湄公河边逛逛是最怡人的。湄公河边幸存下来的大量法式遗风建筑，让人有走在法国小镇的错位快乐。

　　逛累了，我就随便找一家小店坐下来，面对湄公河，点上一杯老挝本地啤酒——beerlao，再来一份烤鱼、一份青木瓜沙拉，就这样在湄公河西岸等待日落。湄公河水在眼前安静地流淌，安逸而恬静，恍惚间好像来到了杜拉斯笔下的法属殖民地越南，甜蜜而又忧伤。

探访当代僧侣们的真实生活

琅勃拉邦小城不大，却有36座大小寺庙，其中湄公河西岸的香通寺是最宏伟、最漂亮、最著名的寺庙。建于 1560 年的香通寺，几百年来都是皇家举行重要仪式的地方。

　　每一座辉煌寺庙后面的小房子都是僧侣的住地，发现他们的典型标志，就是晾晒房子栏杆上的橘色袈裟。

　　僧侣们的生活安逸、自由，玩玩手机、看看书、逗逗狗，自由散漫。中午12点是他们的午餐时间。清晨的布施，僧侣们接受的都是糯米饭，让人一度以为他们的生活是何等的清贫，但拜访他们的住地却发现，午餐是非常丰盛的。老挝人家会送各种炒菜、米粉、凉菜到僧侣们的住处，你甚至会看到喷香的红烧肉——因为在老挝出家，是不戒肉食的。午餐时分到了，僧侣们每六七人围坐在地席上，每张小桌上都有超过10种蔬菜和肉食，这时僧侣们打开各自的钵盆，就着糯米饭，开始了令人羡煞的午餐。

　　当然，他们也只是吃还不错，生活环境还是相对贫苦的：破旧的木板房没有什么家具和摆设，唯一重要的家电就是一台小冰箱。不过，对于生活在热带地区的僧侣们来说，一切都已经够用，知足和安逸使他们对生活别无所求。

去湄公河深处村庄买酒

不知历史上的湄公河是什么颜色的，如今的湄公河黄得像一团稠江。在这黄色稠江上，我坐着破烂的木舟探访湄公河深处的村庄，让人想起杜拉斯的电影《情人》，惆怅而凄美。

　　去湄公河深处探访古老的小村庄是当地旅行社推出的项目。那些古老小村落还保持着用小舟彼此联络的古老方式，岛上的原住民以生产自酿的酒和售卖手织布为生，过着原始而清贫的日子。

　　离开小岛返回，船上的午餐非常不错，是地道的老挝吃食：糯米饭、椰子汤、鸡肉卷……每一种都是原生态蔬菜的味道。在苍茫的湄公河上，我喝着热的椰浆，清晰地感受着老挝人极其朴素、简单的生活情愫。

　　（彬宸 摘自《健康女性》2014 年第1 期 图 / 亓寂）