◎ 李月亮
我妈退休以后热衷于学习养生知识，几年下来，俨然修炼成了营养专家。我每次回去，她都像模像样地给我讲授一番，小米怎么比大米好，哪种蘑菇最有营养，马铃薯怎么吃才健康……我对照平日里自己掌握的知识，觉得她所言基本在理，所以每次吃着她精心挑选、搭配的健康美食，都深感欣慰。
不想，前阵子我妈例行体检，竟查出了缺铁性贫血。医生盘问了半天，判断说就是营养不良。一个自诩营养专家的老太太得知自己营养不良时的心情可想而知，我妈第一反应就是拒绝相信：“不可能，我营养太好了，三天的饭菜都不带重样的，按说什么都不能缺。”医生问 ：“你吃肉多吗？”老太太一下就给问住了，说 ：“不多，但是现在不是提倡老年人减少吃肉吗？”医生撇嘴了：“人是肉长的，不吃肉能行？你说减少吃肉，那是发达国家提的，他们一天吃七八两肉，当然要减，你一天一两都不到，还减个啥？再说你这血压血脂都不高，就放心回家吃肉去吧，一天二两。”
后来我再回家，餐桌上荤菜明显多了。我妈后知后觉地反省：“前阵子确实觉得身体没劲，还以为是人老了的自然现象呢。”
我明白，其实我妈也不是觉得吃肉怎么不好，就是听了那些专家说这个好那个好，心思都放那些东西上了。人的胃口是有限的，你要多吃南瓜、芹菜、西红柿，还要多吃海带、豆腐、黑木耳，自然就没地方装肉了。
（摘自《你受的苦将照亮你的路》 中国友谊出版社）
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