蒋旻昱

　　近年来，受生活方式转变及中外文化交流的影响，人们的消费心理、行为模式都发生了变化，出境旅游蓬勃发展。很多人选择邮轮旅游，他们最在乎的是旅途载体的舒适性和家庭团聚的氛围感，邮轮出行改变了人们的出行习惯，交通工具成为旅途中的一部分，邮轮旅游成为中国新型的旅游业态。

　　邮轮被誉为浮动的“豪华酒店”，因此基于客人需求的、以客人满意为目标的服务是其必不可少的内容。它围绕使用者的真正需求来找寻问题、简化问题并重新设计的思考模式，提升服务品质和产品价值，这刚好契合了邮轮室内为高端客户服务的宗旨。邮轮中庭作为海上建筑的门户，是客人进入邮轮的第一感光体验，是整个空间序列的高潮，它的设计直接影响整个邮轮综合体的空间效率和档次，具有象征意义。本文以笔者的实际项目为例，探讨跨文化语境下的邮轮综合体空间服务设计。

一、东西方文化差异在船舶室内设计中的体现

我们始终在与文化相遇，或者说是生活在文化之中。西方文化的入侵，使得东方本土文化失范，空间碰撞、融合发展。这就需要我们了解东西方文化差异，探讨文化碰撞和融合的方式使其更好地适应本土文化与新的用户需求。

（一）价值观的差异引导设计叙事方式

霍夫斯特德的“洋葱文化”理念认为最里层的文化价值观，是不同文化之间差异最大的部分。西方的文化价值体系中等级和身份观念薄弱，人与人之间的沟通更加直接，他们注重表象的可见现象，以理性的推理方式来加以解决。相比较而言，中国的文化价值讲究仁爱思想，更加感性，人情味更浓。体现在设计中就是，西方设计关注符号样式的应用，注重室内空间的形式；东方设计关注的是人在空间环境里的感受和体会，注重能引起人的共鸣，引发回忆或是激发情绪的背景因素。

（二）民俗习性差异影响室内装饰造型

民俗习性是一个国家或民族在漫长的发展历史中逐渐形成并传承的生活体系，体现在人们生活的各各方面。我们在设计的时候要遵循各国的民俗习性，尽量避免出现文化壁垒。由于民俗文化差异极大，为了不让文化融合或者文化取代，对本民族文化要更加重视，因为人们对于外来文化，往往更认同于本民族的民俗文化，对本民族文化产生更强烈的认同心理。如，黑色在中国、印度、日本、新加坡都是禁忌颜色，代表死亡或者是绝望，因此，在公共空间我们就需要减少这些颜色的使用，以免造成大众不适。

（三）行为习惯差异影响室内空间功能布局

西方文化强调崇尚“人定胜天”，他们更看重体验和参与，勇于创新和打破传统。中国文化则强调“天人合一”，游客希望能获得一个舒适安逸的环境，不要过于冒险和张扬。因此，国外的邮轮会以空间活动的丰富量和刺激程度来调动乘客的乘坐欲望，室内设计奇绚和创意。而中国人游船休闲舒适为主，功能以餐饮和购物为主，空间内色彩更柔和。

二、邮轮空间跨文化交流的价值

（一）人际交往需求

邮轮是一个巨大的综合体，承载了来自世界不同国家的人员。如超级邮轮”海洋和悦号”，可搭载6360名游客和2100名船员。邮轮里的船员和游客来自世界各地，游客与游客之间会产生文化交融，船员与游客之间也会发生文化交流和影响。邮轮将乘客带到靠港国家旅游，乘客与靠港国家的民族和文化也产生文化交流和影响。因此，邮轮出行的全过程就是一个跨文化、跨民族交流的过程，乘客的跨文化交往是设计的出发点。

（二）空间归属需求

与空间的对话就是与文化的对话。旅游空间的“归属感”主要体现在能否使游客产生情感共鸣。人们对室内环境设计的营造不单追逐的是奢华和完美，而是从人的角度出发重新定义生活方式、交流方式，通过在异域获得不同感官体验来愉悦精神。邮轮空间的设计就是对多元文化的理解和整合，对于全球一体化的文化领域的观念与思维的大环境的共存都是一种推进与拓展 。

三、邮轮空间服务设计策略

（一）服务人群定位

　　图1 邮轮游客年龄和旅游习惯

　　

　　图2 “海洋之星”大厅空间布置和装饰设计

　　一个设计的服务体现着一种文化和价值，提供正确的价值、文化的解读与契合是服务设计的核心。其中人是服务设计第一考量对象。通过对乘坐过邮轮的乘客使用问卷法来了解邮轮乘客的旅游习惯、地域、年龄、职业、行为习性等，进行设计定位。(见图1)可以观察到中外邮轮旅游最大的群体都是70后，可见这部分人群生活稳定，收入可观，比较能够自主支配时间，喜欢舒适安逸的旅游氛围。图1所示,西方人喜欢朋友或家庭出行，中国人喜欢家庭或配偶出行，可见邮轮出行基本还是以小团体出行为主。因此，在设计的时候要考虑70前后人群的家庭旅游需求以及80前人群的蜜月之行需求。

（二）人群需求分析

业主试图寻找空间与需求的关系，用户试图发现空间上被定位的需求。通过对中外游客的需求分析，发现用户有5个需求定位点，首先，要有高质量的服务。人们在进入邮轮时需要尽快找到总服务台，快速办理入住手续，进入房间。其次，要配备餐饮服务。在办理入住或者是前台咨询、换汇的时候，其余人员要有宽敞舒适的等候区，最好有咖啡、果饮、茶水等服务。针对中国乘客，等候区需要有宣传展示服务，让人们详细了解此次旅行以及相关信息。第三，大厅具有娱乐性。中央大厅是空间序列的高潮，需要配备娱乐空间和标志性装饰物，整体装修简洁舒适。第四，大厅空间可达性。中央大厅是所有人的集合点，交通必须方便且安全可达。第五，要有购物区以及舒适交往空间。

（三）空间功能分析

通过对乘客需求分析，针对需求中的触点，对“海洋之星”邮轮大厅空间进行功能规划。空间功能按照中心发散式布置，中庭交通区（沙发座椅、休息等待及咖啡果饮吧等）将服务接待、休闲娱乐、商业售卖等功能结合在一起，形成一个交互性十足的亲人空间，紧密连接总服务台区、展示表演区（包含舞台表演、宣传展示）、社交经营区（私密聊天）、辅助设施区及垂直空间的公共通道。旅客在大厅空间既可休憩观看表演，又可享受餐饮服务；既可与友人畅聊，又可享受顶级的购物体验，随时获得邮轮乘务员最热忱的服务。

（四）空间装饰设计

大厅装饰设计围绕“海洋星辰”为主题，整体风格奢华柔和，颜色基调为金色和白色为主，立面为米白色曲面，点缀着的黄色LED灯珠，散发着宝石般的光亮，照亮整个空间。地面采用浅米色花岗岩，上面附以金色的圆形发散状条纹，灵动多变，线段的中心为360度旋多层转楼梯与悬挂7层的犹如钻石般璀璨水晶吊灯，两者相辅相成，形成大厅的视觉焦点，形成奇异、炫丽的风景线。夜晚，可以透过中庭顶部的玻璃天窗感受璀璨繁星，在悠扬的钢琴声中静静地感受源自海洋之星的魅力。

四、结语

目前，作为高端旅游业态的邮轮旅游产业已步入快速发展的黄金期。中国在参与国际竞争合作，打造本民族的邮轮旅游产业的过程中，需要深刻理解邮轮产业丰富的文化服务属性，本文从文化差异的视角解读空间设计，用服务设计的方法分析具有不同文化背景的文化群体——旅游者的内在需求，确定邮轮中庭设计思路和原则，给游客提供一种能满足其使用、交往需求的空间环境。

　　跨文化服务设计是在新的社会背景与形式下，对传统设计的一种补充，也是设计创新的有效手段。文化与服务设计的融合，随着交流的全球化而得到越来越多领域的应用，也必然会成为新的研究领域。

　　注释：

　　[1][2] 王美艳.跨文化设计交流与文化价值观念的差异[J]. 创意与设计.6（6）：61-65.

　　[3] 徐行言. 中西文化比较[M]. 北京：北京大学出版社，2015. 2

　　[4] 江梦娇.跨文化视角下出境旅游中的文化冲突行为及对策研究[D]. 郑州大学.2016.

　　[5] 李杨、张旭.民俗旅游的文化空间建设与语境表达[J].包装工程，2016，37（18）：26-29.

　　[6] 王国胜.服务设计与创新[M]. 北京：中国建筑工业出版社,2015.5.