学校:长沙市长郡中学
板栗叔
作者:刘叙良
学校:长沙市长郡中学
蓝卡怎么也忘不了老家那个炒板栗的人。每当秋天来临,路口拐角那棵枫树的叶子开始落下的时候,他就会推着他的木车,在楼下吆喝叫卖他的板栗。他的声音洪亮大方,远远听上去中气十足,像是洪钟的余响,重器的腔鸣。待他渐渐走近了,便可以嗅到渐渐浓郁的板栗香气。从那淡淡的香甜味儿到浓得化不开的暖香,你就知道他离你近了。板栗已经在铁砂的簇拥下变成了令人垂涎的美味小吃,等待着顾客享用,不需其它言语,香味儿就是最好的广告。
大家叫他板栗叔。蓝卡很小的时候,每年的秋天,他就在那里卖板栗了。他倒也轻松,四溢的浓香吸引着路过的每一个人心里的馋虫,年轻女孩会捎一袋做零嘴儿;贪吃的小孩拖着爷爷来买;买菜归来的婆婆们会顺便带些回去烧鸡。人们在他的手推车边围成一圈,人多了,嘴也就杂了,他一句你来的是浓浓的焦糖色气味,那么甜,那么深刻,一锅一锅的板栗出炉,一批一批的顾客来了又去,在秋季天空的灰幕下,棕色的气味在弥散。
蓝卡好奇手推车上的那个水桶是做什么用,加水吗?不像,煮锅里水很多,且有盖子,从未见他加过,也没见着水煮到半截以下去,心里被好奇心挠得痒痒的,他总想把那桶水的作用弄明白,于是百思不得其解的决定去问一问。
这个周末,老远又听见他的吆喝声。一句嘈杂得很,可板栗叔却能够应对自如,谁要几斤几两,冷的热的,生的熟的记得一清二楚,从不出差错,还可以分心翻炒埋在铁砂里的板栗。他的木车上就一个煮锅、一个炒锅、一箩筐栗子和一个水桶,秋高气爽,枫飘落叶,煮锅里板栗上下翻腾,蒸腾起热气,炒锅里铁砂裹着板栗,颗颗饱满,甜香四溢,板栗叔满是汗浆的脸庞几乎隐没在融融的热气里……蓝卡一直觉得气味是有颜色的,而板栗叔带闻到板栗的奇香,蓝卡向母亲讨了钱,就想下去会会这位板栗叔。板栗一如既往的香,买板栗的人今天却不多,大概入秋已久,大家大都吃过了多回的缘故吧。等前面的顾客买完,蓝卡发现后面已经没有人了,便挪着步子上前,准备开口:“叔……”
“要什么板栗?几斤?”板栗叔一边擦汗一边说,蓝卡一窒。
“啊……”蓝卡缓了缓,想起了自己来的主要目的,“叔叔,我就想知道,你那装水的塑料桶是干什么用的。”
“呵,你这小孩倒是有趣,要晓得这些做什么?”板栗叔莞而一笑,又眼珠一转,“你买我的板栗,我就跟你讲。”
这倒是好办,兜里揣着钱呢。不怵,他想,“我要一斤半!炒的!”
板栗叔抄起铲子,往铁砂里一插,再扬起,拍在称上,不多不少一斤半,只见他麻利地抓起袋子,手一抖,把铲子往前一送,圆滚滚的板栗尽数入袋。
“给。”板栗叔把袋子扎好,呈递到他面前,“趁热吃,你刚刚问的什么?”
“你那个塑料桶子是做什么用的?”蓝卡接过板栗,抬起头,指着桶子,问。
“用来选板栗,选又大又饱满的板栗。”板栗叔把桶子提过来,放在蓝卡面前,示意他往里看。
蓝卡往里一瞥,发现水底下沉的,竟全是板栗,似乎都是优质的板栗,个个浑圆,棕色的壳儿像是上了一层蜡,在水底油光发亮,板栗叔用手搅了搅水,水打了几个旋,可板栗却稳稳的不动,像一颗颗坚实的小石子,凭谁看到,都毫不怀疑这将会是最美味的板栗。
蓝卡大概不知道浮力是什么,有些摸不着头脑,好端端的清水,怎么就会选板栗了呢?莫非这不是普通的水?那会是什么?蓝卡把手伸向桶里,也搅了搅,桶里的液体清凉清凉的,没有什么异样,这分明是水啊?好奇心总是那样撩人,新的疑问又冒了出来,蓝卡急于得到解答。
“水怎么会挑板栗呢?是你把好板栗放进去的吧!”蓝卡看向板栗叔。觉得板栗叔在吹牛,“你快告诉我,快告诉我!”
板栗叔听了就笑,可他却并不给答复,而是从推车上抓起一把栗子往桶里一撒,板栗坠进水里,溅起水花,吓得蹲在地上的蓝卡连忙跳开,板栗叔却盯着桶里看,嘴角扬着,蓝卡知道这就是关键所在了,也凑到近前,盯着桶子。
蓝卡先看到的是正在下沉的板栗,和漂浮在水面上的,仔细看那些下沉的,全都是品质好的板栗,鼓鼓的,而那些浮起来的,却畸形不堪,有的大却不实,有的干脆就是瘪的……
“喏,这不就是了。”板栗叔打了打手,把手放在蓝卡头上,“实心的因为重,所以沉了,那瘪的空心的就轻,才会漂起来,晓得了不?”
“哦。”蓝卡心里有点失望,小脸耷拉着,他以为是怎样一番挑选,却只是轻轻一撒罢了,好简单,好没意思。板栗叔好像看出了他的失望,决心给蓝卡讲些大道理,他组织了一下语言,说:
“你别看着简单啊,我跟你讲,这法子要是用到人身上,那就很有意思喽!”板栗叔故作神秘,“想不想听?”
到底是小孩子,蓝卡一下子精神了起来:“想!想!当然想!”
板栗叔看着桶,说:“你看这板栗像不像人?”
“不像。”
“咳!我是说把它比作人。”板栗叔被噎了一下,“那些个大的好的就像是,就像是能干的人,他们有能力,做得成大事,人很沉稳,不管水多浑,水多深,都可以坚持不动。”板栗叔从推车里抽出瓢儿,将浮在水面上的板栗捞起,继续说,“可这些,就像那些没有本事的,没有真才实学的人,无需大风大浪,一桶清水就可以把它们剔出来……”
清凉的灰色的天幕下,清凉的灰色的楼房边,蓝卡的眼神从板栗叔灰色的脸庞上移动开来,从拐角的巷口望向灰色天际,似乎若有所思。板栗叔也停止了讲话,目光变得慈祥起来,面含微笑看着这个有趣的小孩,不由自主地点点头。
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