张燕

　　摘要：广播，是仅次于报纸的“古老”媒介。百余年发展，无论是节目种类，还是节目形态都在不断成熟完善。在众多节目类型中，访谈类节目一直备受听众喜爱。从普罗大众到行业精英，从文体明星到政商领袖，人们通过声音在这里畅读人生、交换经验、分享学识。然而，广播访谈不同于电视访谈，其媒介特性决定了表现形式相对单一，缺乏丰富的画面辅助，嘉宾内容好坏直接决定了节目品质高低。倘若将访谈节目比作烹饪，主持人是厨师，嘉宾无疑就是食材，食材就是菜品的灵魂。如何在广播中“烹饪”好访谈节目这道大菜？笔者将在下文中针对嘉宾选择、沟通，以及素材打磨等方面浅谈一二。

　　关键词：谈话节目;嘉宾;选择

　　一、适口者珍，精准匹配

　　合适的嘉宾是一档访谈节目成功的关键。无论是一期访问，还是系列访谈，前期的策划会都是必不可少的环节，可以说，方向越明确，在挑选嘉宾的时候越能够做到有的放矢。笔者日常在做的一档人物访谈节目《凡人歌》已经有四年的时间了，这其中，我们策划过很多的主题，如《大师匠心说》《书缘人生》《城市品牌计划》等，收听效果非要好。民谚有云：闻到狗肉香，神仙也跳墙;亦云：狗肉上不得正席。两句话放到一块儿，恰巧表明一个道理：美味菜肴，須得上对“台面”，否则，便会显得格格不入。同理，谈话节目也是如此，嘉宾无好坏高低之分，只看是否与节目匹配得当。选择符合节目调性、紧贴节目主题的嘉宾，往往事半功倍。反之则可能离题千里、不知所云。

　　1、依据节目类型选择

　　节目偏专业性（如房产、汽车、体育等），嘉宾宜选择相关专业人士或对此话题有一定关注及见解的人士（偶有跨界也能激荡思想，但没有积淀的跨界则很难存活）;节目偏娱乐性（如脱口秀），不宜选择性格过于严肃的嘉宾。

　　2、依据节目调性选择

　　和谐型嘉宾：与主持人平分秋色、相得益彰的嘉宾，这类嘉宾往往具有极强的应变能力和某领域的专业能力;主角型嘉宾：这类嘉宾多出现在传记类人物访谈节目中，他们能独立传播思想和经历，主持人在节目中起到的往往是导引作用。笔者近期所做的《凡人歌》即属此类;配角类嘉宾：更多充当主持人的助手和顾问作用，比如一些汽车节目、法律节目中的特邀嘉宾。

　　3、依据节目主题选择

　　《凡人歌》是一档针对城市各行业优秀从业者的访谈节目，侧重于平凡人的奋斗故事，若选择文体明星、政经领袖，就会脱离主题、显得突兀。

　　二、文火慢炖，多维沟通

　　食材精美，稍加烹制，便可奉献一道美味。然而，顶级食材往往可遇不可求，好的嘉宾也是如此。想要做好一档访谈节目，就必须善于应对形形色色的嘉宾，无论对方是自带流量的“山珍”，还是朴实无华的“小菜”，作为主持人，都应该充分了解其特性，掌握“火候”，耐心“烹制”。

　　1、选择食材，先要了解食材

　　网络的高速发展给广播带来巨大冲击，同时，也带来巨大便利。动动手指就能获取海量讯息。无论是朋友圈、微博，或是曾经的受访资料、个人作品，这些网络痕迹，就是一副嘉宾素描，而这幅素描，既是我们选择“食材”的重要依据，也是我们制作“食材”的重要一步。

　　2、文火慢炖，，激发情感共鸣

　　与嘉宾的首次见面，尽量从见面地点、着装、时间等方面淡化见面的工作性质，消除正式感带来的紧张、压力和隔阂。通常情况下，笔者会将首次见面场地选在对方熟悉的区域（比如对方工作场所，或者对方家中）。见面说明来意后，先不深入谈论工作细节，而是通过相似经历、共同爱好、时下热点等搭建话题，快速激发彼此间的共鸣。掌握交流火候，让嘉宾放下戒备，全身心投入与主持人的交流当中，为正式访谈打下良好基础。

　　3、多维沟通，打破录制空间

　　笔者在实际录制中时常遇到此类嘉宾，生活中侃侃而谈、神采飞扬，一旦坐进机房，面对话筒，便浑身僵硬、金口难开。面对此类嘉宾，建议打破传统录制空间，将录制场所改到对方熟悉的环境当中，利用高保真便携设备进行录制，最大程度降低心理障碍。此外，将时下流行的vlog录制手段引入采访当中，在生活场景中轻松完成录制（比如参观对方工作环境，或者下班车厢当中），既可录制到嘉宾真实状态，又可丰富音频的临场感。

　　三、食不厌精，摆盘打磨

　　精美的食物离不开色、香、味任何一环，不仅需要烹饪得法，还得打磨“摆盘”细节。广播节目同样如此，无论是直播还是录播，只有将每一个步骤做到极致，才能打造出与众不同的听觉盛宴。

　　以笔者所主持的《凡人歌》为例，作为一档日播访谈节目，采访量巨大，录制时间极为有限，嘉宾来自各行各业，表达能力不一，单靠前期采访难免留下缺憾，后期打磨便成为提升节目品质的不二法门。

　　1、运用剪辑，精炼表达

　　利用后期剪辑，淬炼嘉宾语言，减少无意义或重复表达，让节目内容更加精炼。

　　2、添加素材，二度创作

　　后期软件的便捷，为节目的二度创作提供了便利。各类同期声素材的后期添加，充分还原或模拟口述事件现场，极大提升了广播节目的画面感，增强节目故事性。

　　3、细致包装，丰富元素

　　广播访谈节目语言量大，嘉宾大多没有经过专业语言训练，添加音乐与音效，能够在一定程度上掩盖语言瑕疵，恰当的音乐还能烘托氛围，突出主题，丰富声音元素。

　　四、结语

　　好的食材与大厨之间应该产生一种美妙的化学反应，万不可随意为之，以致暴殄天物，浪费食客的热切期待。当一档访谈节目交付到我们手中，我们也应该时刻用心满足受众的期待。

　　精心选择有故事、表达欲望强烈、表述能力高超，且契合主题的嘉宾;耐心挖掘嘉宾背后故事，引导嘉宾融入主题，使嘉宾产生正向反馈，进而激发主持人灵感，与节目受众产生良好互动;细心对待每一份采访素材，通过后期淬炼，丰富声音元素，提升节目亮点。以上不仅决定了一期谈话节目的成败，更深入影响着节目品牌的树立。

　　一朝植树不易，百年护木尤难。在新媒体冲击日盛的今天，唯有用心耕植、细致烹调，打造更多精品节目，才能坚守并拓展广播阵地。