尹平

　　小弟知道我爱吃笋，路过省城特地开车捎来一筐。那是乡下收购蔬菜、跑运输的专用筐，好家伙，足足有五六十斤，刚从地里起的，笋尖上还沾着露水，根部满是湿泥。

　　看着小弟离去的背影，又看看一筐码放整齐的鮮笋，我犯愁了。这么多笋太夸张，尽管我爱吃油焖春笋，可再好吃的东西，吃多了也倒胃。时值五月天，气温开始攀高，鲜笋摆不了多时就会发霉生虫。冰箱，又哪来这么阔的空间来储笋呢？

　　太太回家了，换拖鞋，未起身站直，我就跟她商量起笋的事情。

　　太太是持家过日子之人，当年囤过大白菜、腌过雪里蕻、晒过萝卜干，少有家务活难得住她。可她定睛一瞧满筐的笋，也不由得皱起眉头，喃喃道：大宗批发呢？八成笋丰收，收购上来又滞销了吧？

　　小弟是好意。我说。

　　你不会收一半，退一半回去？太太说。

　　小弟搁下筐就走了，赶会呢。

　　太多了，受不了。太太围着筐转了两周，说，这笋咋处理都不妥，眼下俺家住了楼房，没院落，没地窖。俺看，这么着，自家留一份，够吃就是，剩下的拿几只塑料袋分装，送给左邻右舍尝鲜吧。

　　送人？我惊愕。

　　顺水人情，总比烂掉强。邻里间需要融通。

　　啥人情，在人眼里未必，和谐不假，可好事经常未必有好的果子。

　　这话怎说？太太不解地望着我。

　　你瞧，我心有余虑道，人家肯定以为这笋是剩余物资，吃不了才分给邻居打牙祭，不是真人情。

　　管他真的假的，这笋是真的就行。太太说，上个月楼上老李儿子结婚给全楼派喜糖，你瞧邻里那热乎劲儿，透着和谐和温情。

　　喜糖超市买的，大伙沾喜气。我说，你没瞧见，三楼的李妈就死活不收，说她和老伴有糖尿病，不吃糖，多难堪哪！咱送笋，万一邻里拒收，那不尴尬吗？

　　那倒是。

　　还有，莫名其妙送人一袋笋，人家以为送礼必有事求人。

　　那倒也是。

　　还有，邻居怀疑笋的来路，农庄捡的，还是植物园里偷的？哦，更像收受的贿赂，那笋定然不是买的嘛。邻居想，人怎不送给我，专门送你呢？不就是因你大小一科长，手中有点实权嘛。

　　这哪牵得上贿赂呢？小弟是你亲弟，搞蔬菜水果批零，做生意起步的时候，俺们没少接济他，礼尚往来嘛。

　　可你对谁解释，这解释成本多大，解释有人听、有人信吗？

　　这就扯复杂了，不就一筐笋吗？

　　是呀，有的事不能简单化，我说，再深一层讲，万一有人不会烹饪，或者肠胃不适，怪笋子吃坏了肚子，你赔人家医药费不？

　　哦——那真自找麻烦，你这一说，俺没招！太太一摊手，说，那、那就烂在锅里甭济人。

　　于是乎，以后的半个月，家里天天吃笋，餐餐以笋为伴。太太倾出十八般武艺，烧、煮、炖、爆、煎、炒，笋块、笋条、笋丝，生的、熟的、凉拌……吃得我打饱嗝咯出的是笋香，屋子里弥漫的和厨房油烟机抽不净的是春笋的腥涩味。尽管努力与时间赛跑，但是一筐笋还是没有都吃进肚子里，半个月后仍有大半筐笋霉烂变质。太太每天从筐里挑出霉变的笋子，最后找不出可食用的好笋，剥开发霉的笋皮，去除白色的霉霜，里边是发黑的笋心，只得无奈地说，除了少量的冰起来或晒了笋干，剩下的不能吃了，得扔掉，你瞧，多可惜。

　　我踢了一脚筐，霉坏的笋不少，分量很沉，一咬牙说，扔！

　　太太吃力地往门口挪动装了半筐的笋。

　　且慢！我压低声音，生怕外人听到似的说，得化整为零，不能连筐抬下楼，得用旧报纸、破塑料袋包裹、伪装起来，不能明晃晃地敞着在路人的眼皮底下，得趁晚上没人的时候去倒……

　　太太不解地问，倒垃圾还得这般折腾？

　　唉，得时时处处防人一手，霉笋不能让小弟知道，又不能引起邻居注意，是不是，否则……

　　否则啥？太太看着吃笋吃得脸色发青的我，先赞许点头，又叹气摇头。

　　摘自《安徽文学》