阿袁

　　潘家鲡其实一开始就知道汤癸是什么男人。

　　苏旦提醒过她，“这个男人，这个男人，怎么说呢？可是很复杂的，你要当心点。”

　　她看着苏旦，等着苏旦说清楚他怎么个复杂法，可苏旦又不说了，认真地抠起手上的茧来。她右手食指最下节指腹上有块蚕豆大的茧，已被她经年累月抠得斑驳粗糙，和其它地方的粉红细嫩完全不同。像老鸟的蹼。苏旦的右手因此平时秘不示人的，总是略略地半握了，好像那里藏了什么似的。

　　那天是潘家鲡第一次见汤癸。本来潘家鲡坐在苏旦卧室的飘窗上喝茶。她们两家楼上楼下，有事没事就约一个。那天是周五，两人都没课。“要不要来我家？”早上九点钟苏旦打了电话过来。潘家鲡有些意外。她们一般是下午或晚上约的，这是苏旦自己定的规矩。“上午咱们做点正经事。”所谓正经事，就是备备课写写论文看看书什么的。苏旦比潘家鲡上进。潘家鲡贪欢，一荒嬉起来，是不管白天黑夜上午下午的，且喜欢没完没了，吃流水席一样。而苏旦不一样，苏旦虽然也有贪玩的时候，但比潘家鲡节制，能“行于当行，止于当止”。有时正在兴头上，苏旦会突然说，“明天还有课呢”。这让潘家鲡觉得这个女人没劲，一边觉得没劲，一边又觉得有苏旦这样的朋友管束着也好，不然，还不知自己荒嬉成啥样。 “不做正经事了？”潘家鲡在电话里欢喜地怼苏旦。“今天不做了。”苏旦也欢喜地说。潘家鲡于是穿着睡衣披头散发就下去了。到苏旦家，她从来都是这样首如飞蓬的。苏旦开了门，潘家鲡径直往苏旦的卧室走。她家最好的地方就是卧室了，朝南，宽敞，明亮，还有个两米见方的铺了土耳其毛毯的大飘窗，潘家鲡每次来了都坐那儿。苏旦呢，有时坐在桌边，那张桌子，既是书桌，又是梳妆台，上面放的东西不少，却一点儿也不凌乱，一边是笔记本电脑和书，一边是脂粉之类的女性什物。楚河汉界，泾渭分明。这是潘家鲡佩服苏旦的另一个方面。潘家鲡家里总是凌乱不堪的，是秋风扫落叶后的状态。年轻时她还做过努力，在某个周末突然心血来潮，系上三角状的花头巾吆喝着老周一起打扫屋子，那威风凛凛的样子简直像戴野鸡毛花翎征战沙场的穆桂英。可过不了几天，家里又故态复萌。潘家鲡于是就懒得了。主妇的工作，简直就是西西弗斯搬石头，简直就是驴拉磨。她向丈夫老周嗔怨。老周倒是从不怪她，为了安慰潘家鲡，甚至还矫枉过正地标榜自己更喜欢这种“凌乱之美”。潘家鲡虽然不相信他会不喜欢整洁而喜欢凌乱，但他能这么说，她心里也还是有一种压抑不住的女人自得。她和老周结婚都快二十年了，儿子周潘也十七了，按说早已到了“相看两厌”的阶段，可老周对她的爱，还是不减当年，不但不减，似乎还有越来越绸缪之意。“你家老周就是个奇葩。”苏旦说。每回如果是说这一类体己话题，苏旦就会曲腿抱膝坐到潘家鲡对面来，两个女人这时就呈亲密无间状。“你们也不怕把窗台压塌了？”有时苏旦的丈夫老孟推门探头进来，看见她们面对面坐那儿，会这么说上一句。半是好意——他真的有点担心哪天这两个女人会落下去，然后像陶花盆一样摔个四分五裂，不是说四十岁以上的女人由于钙流失严重所以不经摔吗？半是揶揄，因为苏旦丰腴，他喜欢拿苏旦的丰腴说事。苏旦最烦他这个，皱了眉让他回他的地儿。他的地儿在北面，一间八平米的书房。他平时起居活动一般都在那里。他们夫妇应该早就分居了。说“应该”，是苏旦在这个问题上有些闪烁其辞。苏旦和潘家鲡不同，潘家鲡说起家事来，是“孤帆远影碧空尽”的一览无遗，而苏旦说她家的事，是“却下水晶帘，玲珑望秋月”的朦胧。而且，苏旦还说得少，总是潘家鲡说，苏旦支颐听。苏旦支颐的样子很好看，中间三根手指并了轻轻掩在半边脸颊上，小手指往外翘，初开兰花一样。苏旦的脸本来有点大，是薛宝钗“脸若银盆”的面相，现在给三根手指一挡，就变成细半个银盆了，秀气得很。尤其好看的还是苏旦的腕子，肌肤丰泽，雪白晶莹，上面还戴了一串暗红颜色的珠子。“这是不是红麝串？”潘家鲡拿这个打趣过苏旦。“什么红麝串！胡乱戴的。”潘家鲡不相信。苏旦可不是胡乱的女人，她做什么都有讲究的。

　　那天早晨的约会潘家鲡当时没多想，还以为苏旦一时犯起了疏懒，所以约她。苏旦虽说一向严于律己，但到底也是女人，偶尔遇心情不好，或者生理周期，也会有不律己的时候。这是她們做朋友的基础。潘家鲡佩服那个管束自己的苏旦，却更喜欢这个在大早上就开始和自己一起荒嬉的苏旦。所以苏旦的电话一来，潘家鲡立马就下去了。她要鼓励荒嬉的苏旦。但那天开门时潘家鲡微微觉得苏旦有点不对，至于哪里不对，潘家鲡也说不上来。后来潘家鲡才反应过来，是苏旦当时的样子不对。她不是和女友闺阁约会的随意样子，可也不是外出赴宴的盛妆样子，而是在随意和盛妆之间：眉也描了，但似描非描，胭脂也搽了，但似搽非搽，头发也梳了，但似梳非梳——苏旦出门头发总是一丝不乱地挽在脑后的，那天的头发虽然也挽了，却有一两丝从额头散落下来。那样子，压根就是在家见客的样子。

　　汤癸的电话大概是在半个时辰后打来的。潘家鲡后来问苏旦，是不是他们早约好了，苏旦矢口否认，“怎么会？他那天正好来我们学校有事，事情办完了，突然想起我，就打个电话试试而已。”

　　对此潘家鲡有些怀疑。如果没约好，为什么苏旦事先描了眉搽了胭脂？

　　而且，她隐约还听到汤癸在电话里说，“我已经在你家楼下了。”

　　潘家鲡当时还觉扫兴，她本来打算就那么坐在苏旦家的飘窗上和苏旦消磨一上午的。然后再蹭个饭。苏旦庖厨的手艺不错，是老孟所谓的“下得厨房”的女人。老孟开玩笑说过，潘家鲡和苏旦两个女人，都是半圆形女人，一个“出得厅堂”，一个“下得厨房”，要合在一起才算得上“出得厅堂下得厨房”的圆形女人。潘家鲡听了这话倒是很受用，却担心苏旦会恼，毕竟这种话，听上去虽是不偏不倚各打五十板，但对女人而言，“下得厨房”可不是什么赞美，尤其还是这种对比参照说法。但苏旦呵呵一笑，不恼。这也是潘家鲡钦佩苏旦的另一地方——雍容大度，一点也没有其他女人那种争风吃醋的小气毛病。女人交友一般要“葱绿配桃红”，大家要长得差不多，才能心平气和做朋友。不然，就容易生是非。但苏旦不这样，苏旦的身边从来美女如云。

　　汤癸上楼时潘家鲡打算告辞的。但苏旦说，“别走了，是《评论》的副主编，刚走马上任的，认识一下吧。”

　　“这不太好吧？”

　　“有什么不好的？”

　　潘家鲡本来就不想走，经苏旦这一劝，真留下了。

　　那天他们三个人是在苏旦的房间喝茶的。当时潘家鲡虽然觉得有些蹊跷，毕竟女人房间还是私密的地方，但苏旦的房间又和别人的房间不同，床头床边，都是书，所以说是书房也可以。而且，因为之前她们已经喝上了，茶壶茶杯现成摆在房间的桌上呢，于是苏旦在房间招待汤癸就有接着喝的自然而然，要说也没有太不得体。

　　潘家鲡初次和人见面一般都是端着的。所以那天她并没有和汤癸说多少，汤癸也只是礼节性地和潘家鲡搭讪了几句，从头到尾都是汤癸和苏旦在聊。他们俩是上海复旦读博时认识的，算老相识了。有很多话题好聊。某某某最近去国外了，某某某又发表了什么文章。都是潘家鲡不认识的人。潘家鲡插不上嘴，她也不想插嘴。于是就看起窗外的楝树来。她们小区种了许多楝树。正是开花的季节，小小的粉紫色花朵，若有若无地在绿叶间开着，平时不注意，几乎不知道它开花了，可若细看它，也自有一种风流态度。难怪罗丹说“美在发现”。她喜欢这样的时光。比起一个人在自家窗户前看花，她更喜欢这样在苏旦家看花。一边看花，一边听他们聊天。这当中，汤癸的眼神扫过这边一两次，然后很快又转回苏旦那儿了，她知道的。虽然她一直侧着身在看楝花呢。

　　苏旦那句话就是在汤癸走后说的，“这个男人，这个男人，怎么说呢？可是很复杂的，你要当心点。”

　　好像知道他们玩了那种“看与被看”的游戏。

　　潘家鲡有点心虚，这种时候她总觉得亏欠了苏旦似的。

　　“怎么个复杂法？”等苏旦终于从指腹上的茧那儿抬起头来，潘家鲡问。

　　“这个男人嘛，做学问拿手，做其它事情也拿手。”

　　“其它事情？其它什么事情？”

　　“——勾引女人。”

　　她当时不知道苏旦说这句话的良苦用心，还以为苏旦和以往一样，在和她臧否人物呢，这是苏旦的方式，她对人从来不执一端之词，总是臧一半，否一半。

　　潘家鱺后来想，如果没有苏旦那句话，自己对汤癸的兴趣会不会小一点？

　　这效果有点儿像禁书，某本书放那儿本来无人问津的，突然有一天被当局宣布为禁书，人们反而会趋之若鹜吧？

　　那之后，她们俩的聊天内容，就加上了汤癸。隔些日子，苏旦在潘家鲡面前就会有意无意提到汤癸。

　　“汤癸在复旦，当年是风云人物。”

　　“他导师，就是某某某。”

　　“前天汤癸给我寄了一本他的新书。”

　　也不多说，就那么一两句，然后就打住了。

　　总是潘家鲡好奇，忍不住往下追问。

　　“不会吧？在复旦那样的地方是风云人物？”

　　“不会吧？是某某某？”

　　“什么书？”

　　苏旦于是接着说了，仍然是苏旦的方式，臧一半，否一半。

　　 “能不风云么？博士三年，在权威刊物发表论文六七篇呢，连他导师，那么眼高于顶对学生严厉要求的老先生，都在公开场合称赞汤癸已经‘雏凤清于老凤声呢。”

　　“不过，最风云的，还是他的恋爱。姑且称之为恋爱吧。”

　　“他恋爱怎么了？”

　　“一而再，再而三，差不多是乱花渐欲迷人眼的程度。”

　　“那么多？”

　　“而且质量好。”

　　“怎么讲？”

　　“他染指的花，按他师兄师弟的说法，都是牡丹花级别的。”

　　“真的？看不出来嘛。”

　　汤癸的长相，以潘家鲡的眼光来看，也就尚可罢了。

　　“他写过一篇《书与食与女人》的文章，发在他的博客上，说人生唯有书与食与女人三件事情不可苟且：书需好书，食需好食，女人需好女人。其余，皆可以潦草。”

　　苏旦的语气里，有一种“虽不能至然心向往之”的温柔。

　　但潘家鲡，却对汤癸生出了“狂童之狂也且”的不满。

　　应该是两个月后的一个周末，苏旦约潘家鲡到她家吃晚饭。

　　 “老孟不在家，去成都了。”

　　老孟不在家的日子苏旦喜欢宴客，既然庖厨的手艺好，总不能白瞎了。可老孟如果在家，苏旦就宴不成。因为老孟会破坏气氛。打买菜起就开始找茬了。苏旦要买几个大闸蟹或干贝炖汤，“至于吗？”他在边上阴阳怪气来一句。苏旦要买点花插插，“至于吗？”他又在边上阴阳怪气来一句。虽然他那些“至于吗？”也不起作用，苏旦依然我行我素买了，但宴客的美好心情多多少少还是会受影响。而老孟的破坏还不止这几句“至于吗？”，他法子多得很，比如故意穿得邋遢，比如一直板着脸，比如席间打饱嗝，反正苏旦不喜欢什么，他就做什么。后来苏旦就怕了，只要老孟在家，她基本就不宴客了。

　　潘家鲡有时会觉得不解，苏旦那么玲珑能干的人，和谁都相处得行云流水，却独独和自己丈夫的关系搞得这么僵。

　　人看来都是有短板的，苏旦的短板就是老孟。

　　虽然不至于兴灾乐祸，但这让潘家鲡多少觉得平衡。

　　 “你家里还有枸杞米酒吗？有的话带一壶下来。”

　　潘家鲡以为和往常一样，是两个女人的小酌。她们经常这样的，老孟出门了，苏旦就炒上几个菜，然后叫潘家鲡下来，两个女人就面对面坐了你一杯我一杯喝起来，也不会喝到酩酊，最多面红耳赤。面红耳赤后的潘家鲡话更多，什么都说，苏旦呢，就支颐听，脸上带着迷之微笑。间或也插几句嘴，是循循善诱，也是起承转合。这是她们聊天的一贯方式，由苏旦掌握话题方向，由潘家鲡负责铺排展开。潘家鲡喜欢这样。她这个人方向感差，容易犯迷糊，别说在陌生地方，即使在一条走过好几次的街道上，都能迷路。而苏旦正好相反，方向感特别好，不论是地理意义上的方向，还是非地理意义的方向，苏旦都十分在行。比如指导学生论文。每年一度的本科和硕士论文指导，是潘家鲡最伤脑筋的事情。学生几万字的论文交上来，简直像大海一样浩渺，她还没看呢，先就晕了，晕也没辙，还是要看，一遍又一遍地看，效果却是大海捞针，她往往只能发现论文里哪个字写白了写错了，哪个句子有语法错误，或者格式不对参考书目不规范等等，都是些细枝末节的错误，而那些大问题，比如论述逻辑，论文纲目，甚至论文立论正确与否，她总是看不出来。可苏旦只要略略几眼，马上就看出学生论文的方向性错误。潘家鲡见过她指导学生论文时的翩翩风采，话不多，且轻声细语，却提纲挈领一语中的。别说学生，就是一边的潘家鲡听了都觉得受益匪浅。

　　所以两个女人的友谊，有天作之合的意思。至少在潘家鲡这边，是这么以为的。于是只要苏旦的电话一来，潘家鲡就招之即去。

　　但那天一进苏旦家的门，潘家鲡就愣了——不是两个女人的小酌，而是四个人的大酌。

　　除了汤癸，厨房里还有一个系围裙的美人，在帮苏旦打下手。

　　难怪苏旦在电话里豪气地说“带一壶下来”。

　　美人叫陈燕，是苏旦的学妹，从南京过来。

　　“怎么样？漂亮吧？我说过的，我身边美女如云。”苏旦一边忙着烹庖，一边对汤癸和潘家鲡说，那语气，好像在炫耀她拥有的又一件十分得意的收藏品。

　　陈燕也转身打量了一眼潘家鲡，然后端谨地点点头。

　　大概对潘家鲡的印象是“不过如此”。

　　潘家鲡有些恼，觉得苏旦过分了，既然有客人，为什么不提前说一声？她至少要梳个头换件衣裳，而不是就这样“首如飞蓬”地过来。

　　“怕什么？人家汤癸说了，你是粗服乱头，不掩国色。”

　　这是后来的对话，当时潘家鲡也不过端谨地点点头回应，然后在苏旦家的椴木餐桌边坐了下来。

　　苏旦从来不让潘家鲡打下手，不是怜香惜玉，而是苏旦认为潘家鲡“压根没有打下手的资质。”切菜不会，该切大块的，她会切成小块，该切长段的，她会切成短段。备佐料不会，因为不知道先后秩序，这边姜蒜要下锅炝了，那边她还在慢悠悠地择着葱呢。“备个佐料还要讲先后秩序？” 潘家鲡抱怨。苏旦都懒得教她了，觉得她这方面简直是朽木不能雕。“你就是饭来张口的命。”苏旦说。潘家鲡爱听苏旦这样批评她，有一点点女性的酸醋味，像盛夏的凉拌小黄瓜一样爽口。不过，这也说明了她们的友谊是“天作之合”——一个爱做，一个爱吃。或者说，一个会做，一个会吃。

　　应该说，潘家鲡在吃上面还是颇有资质的，能十分细腻地品味出食物环肥燕瘦的精妙，這也是苏旦动不动就叫潘家鲡到她家来吃饭的原因之一。苏旦说，每次潘家鲡一边吃一边描述食物如何如何好时，都让她生出一种“巍巍乎高山荡荡乎流水”的满足感。不像老孟，不论吃什么，都闷声不响，问他，也只是笼统一句“挺好”。

　　不过，那天潘家鲡是陪客，苏旦的款待对象是汤癸，一开始潘家鲡还以为是远道而来的陈燕呢，后来才看出不是。席间苏旦不止一次让陈燕给汤癸倒酒，颇有借花献佛之意。而陈燕似乎也乐意被借。每次只要苏旦开口说一句，“燕子，不给我们汤主编倒一个？”她马上就笑嘻嘻倒了。潘家鲡发现，陈燕的端谨只是针对她的，在汤癸面前，她其实是个不端谨的女人。

　　汤癸倒是矜持，似乎一门心思都在菜上。那天的菜潘家鲡一开始没看出什么名堂，茄子、干锅蒸肉、炒鸡片，还有一碟子黑乎乎的霉干菜——但苏旦说那是芝麻菜。潘家鲡赶紧搛一筷子，以为是晒干的芝麻叶子之类的东西，她之前从没吃过芝麻叶呢，要尝个新鲜，可吃在嘴里好像还是腌芥菜的味道。苏旦笑，本来就是腌芥菜，可袁枚把它叫做芝麻菜呢。原来苏旦那天的几道菜都是按《随园食单》的菜谱做的，苏旦有这个癖好，喜欢引经据典做菜。把做菜搞得像写论文一样。潘家鲡吃过她做的《金瓶梅》里的糟鲥鱼，《浮生六记》里的粥，《老饕赋》里的蛤蜊，而《红楼梦》里的各式食物，什么火腿鲜笋汤，什么胭脂鹅脯，什么茄鲞，更是吃了个遍。不过那茄鲞也就看着繁花似锦，其实没什么吃头，也不知是苏旦没做好，还是这道菜压根没有厨房里的可操作性，只是曹雪芹书房里子虚乌有的杜撰，和蒲松龄的《聊斋》性质一样，都是穷书生空腹时臆想出来的东西。

　　但那天的茄子倒是既好看又好吃。苏旦说，这是卢八太爷家的做法。陈燕马上去翻桌边木架上的《随园食单》，“卢八太爷家，切茄作小块，不去皮，入油灼微黄，加秋油炮炒，亦佳。”什么是秋油？难道油还分四季不成？陈燕挑了她好看的柳叶眉，问苏旦，也问汤癸——她两只琥珀一样的眼珠子，在苏旦和汤癸之间来回睃着，那样子，有点儿像在对主人撒娇的狸猫。难怪曹雪芹说年轻女人是珍珠呢。那光泽度，还真是不一样的。陈燕有多大呢？可能也就三十出头吧，比潘家鲡苏旦应该要小上五六岁，或者七八岁。汤癸却没顾上看那光泽很好的琥珀，只是忙着把箸频频伸向那光鉴可人青里带紫的茄块。潘家鲡注意到，他特别偏食茄子。

　　秋油也叫伏酱，也叫篘油，日晒三伏，睛则夜露，立秋第一篘，曰秋油。苏旦说。

　　学姐，你别掉书袋好不好？那秋油到底是个什么东东？

　　说白了，就是酱油。

　　李锦记还是千禾？

　　都不是，要私制方可。

　　别吓我，你还私制酱油？

　　私制酱油怎么啦？也不比写论文难。

　　天哪！天哪！你这个女人，太可怕了，太可怕了。

　　没有秋油，怎么敢给我们汤主编做《随园食单》的菜？要知道，秋油可是《随园食单》不可或缺的主角儿。在袁枚的三百二十六道菜肴点心里，它反复出现过七十二次呢。素菜单里的第一单，著名的蒋侍郎豆腐，就用到秋油，“秋油一小杯”;还有著名的问政笋丝，“龚司马取秋油煮笋”。所以，做随园菜，没有秋油可不行，苏旦说。

　　这也是潘家鲡佩服苏旦的地方，老子说治大国如烹小鲜，苏旦呢，却是烹小鲜如治大国，潘家鲡相信，就算给苏旦一个大国，她肯定也打理得来。

　　什么时候给我们做蒋侍郎豆腐呢？汤癸问。

　　潘家鲡突然觉得酒酣耳热。他说的是“我们”，不知为什么，潘家鲡觉得这“我们”有些意味深长，应该不包括陈燕的，她在南京呢，总不好为了吃几块豆腐而千里迢迢过来，而苏旦显然也不在“我们”里。那这个“们”，就是单指潘家鲡了？

　　但他问这句话时，没看潘家鲡一眼的，只是一心一意地吃着那鸡片里的梨。梨炒鸡，真是任性的搭配，如果不是《随园食单》里的菜谱，潘家鲡简直怀疑它是黑暗料理。但它味道确实独特，又素又荤，又清又浊，让人生出混淆。像汤癸。

　　潘家鲡从来搞不清复杂的事物，但正因为搞不清，就总是被复杂的事物吸引。

　　他们约吃蒋侍郎豆腐，是在一个多月后。

　　那已经是秋天了，秋冬的潘家鲡不怎么喜欢出门，因为风，也因为冷，潘家鲡怕冷。他们这个城市一到秋冬，寒风凛烈的日子就特别多，隔着玻璃看窗外的楝树，经常都是斜的，那样子，让潘家鲡生出“树犹如此人何以堪”的怕。这种日子如果没课，潘家鲡就喜欢拢了被子玩“枕上诗书闲处好”的情调。而苏旦如果这时约，潘家鲡因为贪恋被窝的温暖做不到招之即去。因为这个苏旦嘲笑她，说人类进化到今天，怎么还有行动受四季更迭支配的人，又不是低等动物，刺猬仓鼠之类，一到冬天就要冬眠，一到春天就要交配。又不是植物，桃树梨树之类，一到春天就开花一到秋天就结果就落叶。人类可是高级动物，所谓高级动物，不就是不再受自然支配而可以反自然生存吗？

　　每回苏旦这么说上几句，潘家鲡也就去了，总是这样。不是因为苏旦的低等动物高等动物论，而是不论苏旦说什么，潘家鲡最后都会听的。这就是她们的关系。苏旦也知道的。

　　出乎潘家鲡意料的是，这一回，还是四个人。

　　又有一个苏旦的学妹，从上海过来。

　　“怎么样？漂亮吧？我说过的，我身边美女如云。”苏旦的语气依然是炫耀收藏品的语气。

　　和上回几乎一模一样。苏旦仍是借花献佛，“小苡，不给我们汤主编倒一个？”叫小苡的学妹大方得很，马上就笑嘻嘻倒了，而汤癸，仍是矜持得很，一门心思都在那蒋侍郎豆腐上。

　　好像那豆腐，远比桌上的几个女人有魅力。

　　“狂童之狂也且”，潘家鲡觉得汤癸过分了。

　　一边觉得过分，一边又觉得对苏旦年轻漂亮的学妹也爱理不理的汤癸——怎么说呢——也莫名其妙有一种吸引力。

　　男人一清高，就有几分可看了。至少潘家鲡的男性审美，是这样的。

　　饭局加上之后的普洱茶叙，足足有两个时辰吧，两个时辰里有一个时辰汤癸的眼睛是盯着桌上的菜的，还有一个时辰盯着《随园食单》，他一边喝着普洱茶一边翻看着那本书。他说要给苏旦蒋侍郎豆腐打分的话，还是要看标准答案的，不然就有失公允。中间当然也有穿插，苏旦的学妹不时会问一句汤癸什么话，“汤主编，我最近写了篇论文”“嗯”“关于女性主义批评的”“嗯”“可以投你们期刊吗？”“嗯”。一直是嗯。多余一个字也没有。苏旦的学妹倒不介意，还是笑靥如花，还是“汤主编汤主编”地斟着茶。如今的年轻人，也是豁出去了。一边的潘家鲡清淡地笑着。她从来没有向汤癸开口说过发文章的事。

　　也没听苏旦说过。

　　然而，有一回在系资料室，听到两个老师在聊《评论》，一个说，以前还好点，自从《评论》升级为C刊后，在上面发文章愈加难了。另一个说，某某上个月不是发了一篇吗？一个说，嘁！那还不是她和副主编湯癸认识。另一个说，是吗？上次我还问她，认不认识《评论》的编辑，想让她帮忙引荐一下，她说不认识呢。一个说，哼！能告诉你吗？那可是她的人脉呢。

　　某某就是苏旦。

　　潘家鲡当时站在书架后面，那两个老师没看见她，看见了就不会说了，大家都知道她们俩是闺蜜呢。

　　潘家鲡一时五味杂陈，既若有所失——苏旦在《评论》发文章的事，竟半句也没有在潘家鲡面前提起，就那么不声不响发了，她倒是不落言筌！又略感安慰，毕竟当初苏旦对她说了那句话的——“是《评论》副主编呢，刚走马上任的，认识一下吧。”

　　要说，苏旦对她，也算真心了。

　　可这是苏旦用《随园食单》宴请汤癸的原因么？

　　苏旦和她都还是副教授，对于晋级教授，潘家鲡基本是放弃了的，不是不想，而实在是“徇有情兮，而无望兮”——他们学校评教授至少要五篇C刊论文两个国家课题呢，潘家鲡差之甚远，所以干脆就不望了。而苏旦望不望，潘家鲡不清楚，她们不太谈这个话题的。她们在一起，谈饮食，谈男女，谈风花雪月，却不怎么谈那些宝玉所谓的“混帐话”。但潘家鲡猜，苏旦对教授应该还是在望的，不然花那么多时间在“正经事”上做什么？虽然她看上去也是云淡风轻，甚至偶尔还会故意对潘家鲡喟叹几句“教授又如何”或“对酒当歌人生几何”之类的颓废话——那意思，好像不打算评教授了似的。

　　潘家鲡这时候总是热烈地附和，就是，就是。

　　友谊和爱情一样，如果要长远，最好还是要“燕燕于飞，差池其羽”的。

　　这样才能做志同道合比翼双飞的朋友。

　　是在吃罗簑肉那一次？还是在吃白片肉那一次？

　　应该是在吃白片肉那一次吧，记得汤癸还说了“寒士请客，宁用燕窝，不用白片肉”那句话。

　　当时潘家鲡听了这话还想，比起自己，汤癸应该是更高级的食客。苏旦之所以这么不厌其烦精益求精地用《随园食单》食侍汤癸，或许和论文没什么关系的，他们一个学院派烹，一个学院派食，往雅了说，也是高山流水，也是琴瑟和鸣。

　　他们一起下楼的时候，汤癸突然问，要不要去燕鸣湖行散行散？

　　潘家鲡应该说“不要”的，那时已经夜晚九点多了，按台莱瑟的理论——台莱瑟是潘家鲡正在看的英国小说《迷惘》里的角色，一个假正经的老女人——“规规矩矩的女人，在晚上九点后是不应该出门的”。或许是因为不想做台莱瑟，也或许是因为别的什么，反正跟着汤癸去了。

　　虽然喝了几杯枸杞米酒，潘家鲡的身子处在微微发热的状态，但脑子还是很清醒的。苏旦不是说汤癸在女人那儿一直所向披靡么？在她这儿，她要让他靡一回。

　　想到苏旦支颐而听的表情，她有些忍俊不禁。

　　这事第二天潘家鲡就要和苏旦说的，对潘家鲡而言，描述这事的乐趣可能比这事本身的乐趣更多些。

　　为了有更多的描述素材，她几乎带着一种诱敌深入的神情和汤癸慢悠悠走着。

　　没想到，真的只是行散，绕燕鸣湖月白风清地走了半周之后，汤癸突然往回折了，“回去吧，有点凉。”

　　潘家鲡一时猝不及防。

　　那之后，他们的约吃就急鼓繁花起来。

　　老孟去韩国成均馆大学访学半年。苏旦说，她要赶在老孟回来之前，把《随园食单》里的“特牲单”和“杂素菜单”给我们做个大概。

　　“下回给我们做什么？”

　　每回肴核既尽杯盘狼籍之后，汤癸就会这么问。

　　这“我们”，当然是汤癸和潘家鲡。

　　苏旦那些“你方唱罢我登场”的学妹们，都是只唱一回就再也不见芳踪的。

　　下楼后“我们”照例要去燕鸣湖行散。

　　有时绕湖行散半周，有时绕湖行散一周。

　　“回去吧，有点凉。”

　　或者“回去吧，有点累。”

　　每回汤癸都主动提出结束。

　　一副思无邪的样子。

　　反是潘家鲡有些意犹未尽。

　　既然这样，为什么不约上苏旦呢？

　　潘家鲡琢磨不透这个复杂的男人。

　　行散的时候，汤癸依然话不多，就算开口，也不过谈几句他最近读的书，或者那些书的作者。

　　那些书和作者，潘家鲡大多没听过，没听过潘家鲡也不问，默默记下来回家自己上网查，查后再读再看，算补课。这有点儿像她原来读研时和导师谈话时的方式，他讲，她听。

　　这倒对了潘家鲡的路子，她总这样的，对学富五车的人，一面有“非吾类也”的抵触，一面又有“怀哉如金玉，周子美无度”的趋近。

　　直到多年后，潘家鲡才想明白，汤癸那时对她，用的是渭水钓法。

　　在汤癸这儿，她一直都是柳宗元《小石潭记》里的鱼，“皆若空游无所依，日光下澈，影布其上”，也不论她是“佁然不动”，还是“俶尔远逝”，汤癸都看得清清楚楚。

　　是苏旦出卖的她。

　　她这边刚和苏旦说了什么，苏旦那边马上就告诉了汤癸，包括一开始潘家鲡要“让他靡一回”的想法，包括这想法的消失，包括后来她说“汤癸这个男人不苟言笑的样子挺性感的。”

　　他就是在她說了“汤癸这个男人不苟言笑的样子挺性感的”之后出的手，火候刚刚好，没有早一点，也没有晚一点。

　　更诡异的是，后来她们俩聊天时——自从有汤癸，潘家鲡就更喜欢往苏旦家跑了，仿佛一只热铅皮屋顶的猫，总是躁动不安——是聊老周，大概又是说老周如何如何好，苏旦仍是支颐听，听着听着，突然冒出句，“老周就一点儿也没有察觉？”

　　察觉什么？潘家鲡一时愕然。

　　苏旦不说话了，只是笑容有些云诡波谲。

　　察觉什么？潘家鲡羞得面红耳赤。

　　你和汤癸的事呗。

　　什么意思？难不成苏旦已经知道了？

　　可潘家鲡明明没有告诉她呀。

　　关于她和汤癸的事，潘家鲡也就说到“汤癸这个男人不苟言笑的样子挺性感的”为止。

　　苏旦倒是试探过，问汤癸对她有没有“折花之举”。

　　她矢口否认——“可能我还不够牡丹花级别吧。”她说。

　　她再傻，也不至把这种事告诉苏旦的。

　　那苏旦怎么知道的呢？

　　只能是汤癸说的。

　　苏旦不否认。打汤癸第一次在燕鸣湖某棵槭树后如何抱潘家鲡，潘家鲡又如何反应，到最近一次他们在“香溢花城”的公寓约会时，他如何如何，潘家鲡又如何如何，汤癸统统都告诉了苏旦。

　　潘家鲡的整张脸紫成了卢八太爷家的茄子。

　　原来在他俩那儿，她一直都是“皆若空游无所依，日光下澈，影布其上”的鱼。

　　他们配合默契，一个学院派烹，一个学院派食，把她当《随园食单》“江鲜单”里的一道菜了——她这才反应过来。

　　苏旦评上教授，是一年后的事。

　　“你不去楼下祝贺一下？”老周在校园网看到人事处的公示后，对潘家鲡说。

　　潘家鲡没做声，那时她和苏旦早已不来往了。

　　苏旦的闺蜜，换成了中文系一个新来的女老师，叫李苤蓝。

　　苤蓝应该归入“杂素单”吧？

　　潘家鲡看着窗外的淡紫色的楝花想。

　　

　　选自《湘江文艺》2018年第4期

　　原刊责编 ? 冯祉艾

　　本刊责编 ? 鄢 ? 莉