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沉溺在长崎蜂蜜蛋糕中

时间:2023/11/9 作者: 中外书摘 热度: 19429
[日]+森下典子+著++羊恩媺+译

  这是小学一年级的事。有一天,我放学回家,看见母亲在茶室和不认识的阿姨喝茶。

  “客人送给我们高级的长崎蜂蜜蛋糕哦!”

  厨房的餐桌上恭恭敬敬地放着一个和百科全书差不多厚的桐木盒,从我眼睛的高度刚好看得到。我踮起脚尖,稍微掀开盖子,从缝隙窥视盒子里面。

  里面全是咖啡色……

  知道盒子里装的是一大块长崎蜂蜜蛋糕时,我兴奋不已。

  “我可以吃吗?”

  “真不好意思,我家孩子教养不好。”

  母亲很羞愧地这么找了借口后,急急忙忙来到厨房,打开桐木盒的盖子,“啪”地将长崎蜂蜜蛋糕上的薄纸取下。仿佛剥开覆盖地面的青苔一般,薄纸背面粘着长崎蜂蜜蛋糕的咖啡色皮。

  “我要那个!把那个给我!”我伸手。

  总而言之,我就是非常喜欢咖啡色的东西—巧克力、可可、烧肉、白饭锅巴……只要是咖啡色的东西,我全都觉得好吃。

  然而,我用门牙刮了薄纸的背面之后,尝到的却是焦香混合着甜味的复杂味道。

  “是不是有点苦啊?”

  母亲一边笑着说一边将菜刀尖端深深地切进长崎蜂蜜蛋糕里。只见她微微动刀,切出一个比香烟盒大一点的蛋黄色细长立方体。

  “咦,那么少哦?”

  “别啰唆,这样就够了。”

  母亲把长崎蜂蜜蛋糕盛在蛋糕盘上,递给我。

  “我们大人有话要说,你到二楼去吃。”

  “知道了。”

  我一面偷偷听着母亲和客人的谈话,一面发出“咚、咚”的声音走上二楼,仔细端详着手中的长崎蜂蜜蛋糕。它多么漂亮啊!挤满了绵密细致小洞的蛋黄色海绵、上下夹着长崎蜂蜜蛋糕的咖啡色—我好喜欢这个黄色和咖啡色的“双色系”。

  我一用叉子尖端紧紧压下去,长崎蜂蜜蛋糕就像手风琴一般大幅压缩,然后又缓缓地恢复原状。切口处的海绵小洞被破坏了,截面也变得毛毛的,然而这个蛋黄色的“毛毛”,却让我兴奋不已。

  我将蛋糕塞进嘴里,感受到湿湿黏黏的甘甜,蛋的风味也穿过鼻腔,让我心神荡漾。我默默地动嘴咀嚼,吞了下去,并感到花儿在我的脑袋里绽放开来。

  我下楼把空盘子拿到厨房,对母亲说:

  “妈妈,我可以再吃一点吗?”

  “妈妈在说话,你自己切吧。”

  母亲从茶室微微回过头,然后又转头继续说话了。我拿椅子垫脚,自己打开木盒的盖子。盒子里全是长崎蜂蜜蛋糕,散发着浓浓的甜味……我瞬间变成了掉进蜜罐子里的蜜蜂,立刻用菜刀切了一片比刚才大一点的蛋糕,兴高采烈地爬上二楼。

  第二盘也在眨眼间消失了。我一看见截面的毛边,就更觉得非吃不可,于是静悄悄地下楼来到厨房,爬上垫脚用的椅子。因为切很多次很麻烦,我干脆直接切了一块经济装火柴盒(约11×9×5 厘米)大小的蛋糕。

  我开始思索吃法。蛋糕的截面十分完美,为了不破坏海绵小洞,不用叉子而是直接用手撕来吃时,裂口处软绵绵的,也让我食欲大增。

  我又下楼去厨房,这次切了一块豆腐大小。在我往返于厨房和二楼之际,蛋糕的分量也越切越大。

  掉进蜜罐子里的蜜蜂沉溺在其甜美之中,以为如梦似幻的时间会永恒不断。不过,一阵恶寒蹿过背脊,令人不安的冷汗也冒了出来。我开始发抖,害怕得不断打战。

  我想起了母亲的话,“ 这样就够了”。惨了,我后悔莫及地想。

  我头痛欲裂,觉得脑浆就像糖渍水果干似的颗粒粗糙;心脏扑通扑通地跳,晕眩得天昏地暗,仿佛大楼工地现场“空、空”地敲着钢筋一般的头痛也开始了。

  母亲是在傍晚送客之后,打开长崎蜂蜜蛋糕的盖子才发现的。她打开盖子一看,桐木盒里的长崎蜂蜜蛋糕有三分之二不见了……

  结果,我请假两天没去学校。不用说,我被父母骂惨了。

  后来,我连看到长崎蜂蜜蛋糕都觉得讨厌,只要一听到长崎蜂蜜蛋糕就会头疼。对于贪吃现世报的恐惧,让我在十年,甚至二十年之后,还是会在回想起那黏黏的甜味时,感到阵阵头痛。

  最近,一位在工作上很照顾我的人,送了我长崎老店的蜂蜜蛋糕。

  那一瞬间我僵住了。

  “啊,你讨厌长崎蜂蜜蛋糕吗?”

  被对方这么一问,我赶紧摇头说:“不是,不是。”

  描绘着出岛地图的包装纸,散发着西洋风情的新潮气息。

  (这不是“长崎蜂蜜蛋糕”,而是西洋进口的“蜂蜜蛋糕”。)

  我在脑中这么说服自己,并起了许久不曾有过的念头,打算尝尝看。

  我用菜刀将长崎蜂蜜蛋糕切成香烟盒大小,剥开薄纸,像小时候一样,用门牙刮了粘在薄纸上的咖啡色皮,小心翼翼地品味它。

  味噌般的浓郁,以及温和的甘甜。

  绵密细致的海绵洞穴散发着蛋黄色的光芒。我使劲用叉子切下去,蛋糕就像手风琴一般压缩,截面也像那天一样,毛毛的。

  我静静地将一块蛋糕放进口中。蛋黄的味道搔弄着我的鼻腔,味道浓厚、淳朴而爽口,用门牙轻轻咬碎底部咖啡色的焦皮中没完全溶化的糖粒,这样的口感也很好。

  此时,我已从“长崎蜂蜜蛋糕的诅咒”中解脱了。屈指算来,从小学一年级的那天开始,刚好已过四十年。

  从此之后,我便常吃松翁轩 的长崎蜂蜜蛋糕(松翁轩 ,长崎蜂蜜蛋糕的创始老店),只不过仅此一家。

  “看到長崎蜂蜜蛋糕就会想喝牛奶。”

  有人这么觉得,我也一样—长崎蜂蜜蛋糕截面的黄色毛边呼唤着牛奶。

  牛奶和长崎蜂蜜蛋糕真的很对味。吃长崎蜂蜜蛋糕,喝牛奶……牛奶深深渗进毛毛的海绵中,自然的芳香甘甜也随之而生。乳脂的温和轻柔地包住长崎蜂蜜蛋糕,让人有种尖锐的部分被抚平,仿佛襁褓中的婴孩饱受呵护的感觉。

  母乳的味道,是什么样的味道呢?

  沾满牛奶的长崎蜂蜜蛋糕畅通无阻地流进肚子之后,留下的是类似冰淇淋的后味……

  还想多吃一点吗?

  嗯,还是这样就够了呢?
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