文／山亭夜宴

　　花香萦绕

　　文／山亭夜宴

　　宋朝人不论男女老少、贵族平民，都喜欢戴花。花分为生花和绢罗花两大类：生花就是真花，城郊有专业的花农种植；绢罗花是以绢罗为材料制作的仿真花，工艺精湛。大城市中还有专门制作面花的作坊。女子在脸上贴各式面花是大唐的风尚，到了宋代更是登峰造极。

　　宋朝时期，海上贸易繁盛，名贵香料源源不断地入境，于是流行用香料做的面花。宋朝人陈敬的《陈氏香谱》中记载了“假蔷薇面花”的做法，配料有“甘松、檀香、零陵香、丁香各一两，藿香叶、黄丹、白芷、茴香各一钱等”，一共十味香料。所有的配料研成细末，用蜜调成小花，晾干后就成了香味浓郁的面花。

　　面花的背面一般涂有鱼鳔胶做的“呵胶”。呵胶的特点是遇热即溶，化妆时呵一口热气就可以将面花贴在脸颊上，卸妆时用水一洗，面花就落了，就像现代的假文身。

　　宋朝女子平时喜欢在发髻上插花，如茉莉花、白玉兰之类。皇帝举办派对时，按惯例是要赏赐群臣戴花的。赏赐的花叫御花，根据派对、节日的不同，花的材料、颜色、数量也不同。每年三月，皇帝都要带着群臣去金明池散步，会给宰相以下的官员赏赐鲜花，君臣一起簪花把家还。

　　洛阳盛产牡丹。每年春季，城中的人都爱在身上插一朵花，哪怕是一个拉车的大爷，都有可能戴着一朵花。

　　贵族阶层更是嗜香如命，这体现在生活的方方面面。

　　熏笼是宋朝人家中的必备品，专门用来给衣服和被子熏香。熏笼由竹片编成，形状像敞口的竹笼，可以倒扣在炭火上。熏衣前，将香料制成的香饼、香丸等放到炭火上的香炉内，同时将衣服濡湿，这样容易“穿香”。熏衣时，在衣服下放盆水，除了增加湿度外，还可以防止衣服沾上炭火的焦味。

　　要是这样熏过的被褥的香味还达不到令人满意的程度，就会在被子中燃香，工匠们为此设计出可以放置在被子下的镂空金属香球。当人躺着睡觉时，被子里暗香浮动。熏香的原料十分讲究，不同时辰、不同场所、不同情境要焚不同的合香制品。夜晚，床帐里焚香有专门的“帐中香”、“鹅梨蒸沉香”等。

　　香球风靡大街小巷那会儿，宋室皇亲女眷乘车出行时，左右各有一个婢女手持香球随行，贵妇们甚至会在袖子两边各藏一个小香球。

　　由此可见宋人对花香的喜爱。

　　（张梅梅摘自北方文艺出版社《宋朝娱乐频道》一书）