文/蔡　澜

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　　回味火车旅行之情趣

　　文/蔡澜

　　

　　微博上很多人说当今的火车旅行，一点儿情趣也没有。

　　从前停站时的小吃一样样消失，金华火腿、湖州粽子、各地的茶叶蛋，全不见了！剩下的只是康师傅方便面和矿泉水，一路上的风景也只有高楼大厦。

　　我亦有同感，从前到广州，喜欢乘直达车，两小时车程。上车后钻进餐车，叫一尾蒸鱼，来个芙蓉虾仁，再点数樽啤酒，抽几支烟，慢悠悠抵达目的地。

　　当今有餐车的火车逐渐减少，时间不巧时遇到香港的班次，就是用蒸馏水代替了矿泉水，连即食面也不供应，只剩咽不下去的三明治，更不必说抽烟了。风景还是可以看到一小部分，到了东莞一带，沿途倘见满山遍野的荔枝树。

　　现在我已经多数坐汽车了，比火车多出一个钟头，但计算出发、等待、到站的时间，也差不多。坐汽车的好处是，去时能在大埔熟食档停一停，吃碟云吞面和一碗鱼蛋粉。归途经道滘，吃完粽子买些手信，再经深圳，购入最新的影碟。

　　讲回火车旅行，最记得小时候常听家父讲起的往事：年轻小伙子从上海到杭州，靠窗座位有个木架，架上一个小洞，刚好放进个玻璃杯，车掌来到，装入龙井，再冲上热水。

　　碧绿的茶叶跟着火车的晃动，一上一下，好像在打筋斗，从不外漏。望着它，家父深感火车旅行的情趣。

　　这故事听完，恨不得亲自马上赶到一试，但当今的沪杭线上，也无此情景了吧。

　　（欧阳羽摘自新浪网蔡澜的博客）