老张心中有杆“秤”
图、文/杨 钢
浙江省台州市仙居县寺后塘巷,年过七旬的张师傅开着一家传统木杆秤店。张师傅从23岁开始学制木秤,一坚持就是半个多世纪。在张师傅的手中,小到半斤、大到450斤的秤他都做过,他这一辈子到底制作了多少杆秤,早已无法计算。如今,张师傅的眼力已大不如前,戴着400度的老花眼镜。他说:“现在做一杆秤,靠的是用心。”
张师傅今年75岁,谈起接班人,老人一脸无奈,两个儿子早些年也跟着他学过,可是都嫌收入太少,早已转行。现如今,都是电子秤的天下,传统木杆秤的生意一年不如一年,县城也只剩下这唯一一家木杆秤店了。
张师傅加工木杆秤的部分专用工具。
张师傅的小店就在自家小屋,没有招牌,打开窗子既是门面,又是厨房。小店地处小巷,平时过往行人不多,也没有多少路人会驻足注意这家无名的木杆秤店。
张师傅虽然年事已高,干活的速度比不上年轻时,不过操起木刨的架势,真可谓宝刀未老。刨木杆的内功,包含了一半制秤的手艺,丝毫不能马虎。
以前烧秤杆用的都是刨花,现在有了煤气,省心不少。
制作秤杆的过程中,要不断地目测平直度。这时,哪怕是微小的不平整,也逃不过张师傅的眼睛。
在秤杆上制花。打孔的钻头是用针做的,每个秤花孔直径不到1毫米,这对老人来说是一个大考验。
秤杆的初坯完成了,张师傅开始画刻度。
张师傅说,他做的秤背花和边花加起来不会少于100个。每个制秤的师傅都有自己的制花方法,是不是自己做的秤,一看便知。
张师傅做过成千上万杆秤,还没有一杆秤是不准的。即便如此,老人每次制作完毕,都要亲自测试。
加工秤头和秤尾。
老人现在担心,制作木杆秤后继无人,自己坚守了50多年的手艺也不知道还能走多远……
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