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一、前言

旅游管理是一门应用性及实践性较强的学科，随着旅游业的快速发展，高层次旅游人才已经成为旅游业发展的瓶颈所在。因此高等院校需要对旅游管理专业重新定位，提升旅游管理专业人才培养质量。在教育模式中，体验式教学方法能够模拟真实环境，让学生感受真实的场景，同时展开相应专业训练，特别适合即将步入社会的大三学生，也能够帮助学校培养高质量的应用型旅游管理人才。

　　《企业文化建设》是旅游管理专业大三开设的专业课程，其主要的目的是帮助学生迅速适应企业文化，找准自身定位，以求能够快速适应工作岗位。企业文化作为一种新兴的管理方式日益受到社会各界的重视，因此是一门重点的主干学科。根据大三学生心理需求的特点，在讲述企业文化建设课程时，着重突出其实践应用，减少理论层面的讲述，重点突出真实环境的模拟，这样才能够提升《企业文化建设》课程教学质量。

二、体验式教学方法在企业文化建设课程中实际应用

传统的旅游管理教学课堂上，更加重视知识经验的传授。但是在体验式教学方法中，更加重视个体差异，同时强调主体的学习实践，主要锻炼其对学习内容的理解能力以及领悟能力。将体验式教学方法引入到《企业文化建设》课程中，可以运用多种灵活的形式，比如说组建创业团队，重新复现案例等等方式，让学生真实模拟实际情景，在真实场景中全面体会到企业文化的建设，这样就能够加强学生在理论之外的感性认识，从而突出企业文化建设这门课程的实践性以及时代性，充分提升课堂教学的质量，同时能够将教学目标与社会需求充分结合，有助于为社会培养高质量的旅游管理人才。

(一)充分运用案例教学方法

案例教学能够有效衔接《企业文化建设》课程中理论的讲解与实际应用之间的协调，有助于缓解两者之间的矛盾，利用案例教学能够有效延伸知识接受者作为感知的边界。运用案例教学能够有效改变传统课堂填鸭式的教育方式，更加注重学生的应变能力以及实践能力，在实际教学中受到学生广泛欢迎。《企业文化建设》这门实践性较强的学科要想取得较高的教学质量，必然要在教学过程中经常开展案例教学。老师可以让学生通过角色扮演的方式将案例的情景在课堂上模拟，通过角色扮演的形式来分析案例，能够有效提升学生主动学习的兴趣，同时能够将理论转化为自身的实践知识，提升学生独立思考以及解决问题的能力。有效采用案例库的教学模式，在教学过程中增加理解性案例的内容，以此来加深学生对于企业文化实践的认识，同时可以在相应的章节后面设置对比性的案例，使得学生对所学的知识融会贯通。

(二)设置虚拟实践环节

旅游管理专业实践教学需要有效结合社会需求，将学生需掌握的理论知识转变为实际的社会经验。但是在实际实践环节中由于条件的限制，大部分学生无法到优秀企业感受到企业文化氛围的熏陶，因此可以在《企业文化建设》课程中设置相应的虚拟实践环节，让学生以团队创业的形式实际模拟企业经营，然后鼓励学生对企业经营价值观念提炼，同时引导学生企业创始人的形象以及企业的整体形象识别系统进行体验式设计，以此来提升学生学习的积极性以及课堂的教学质量。在实际教学中，我们要以社会企业对于旅游管理人才能力要求作为整体的出发点，在教学设计以及教学内容上加强实践教学的环节以及内容，通过情景再现或者是虚拟设置情景的方式来达到体验式实践教学的要求，同时能够在体验式教学中让学生感悟到企业文化建设对企业发展的重要性，掌握企业文化建设的内涵与要领，为我国旅游管理行业培育更多的高质量人才。

(三)教学手段多样化

在旅游管理专业的《企业文化建设》课程中，学生经常缺乏实际的体验，这种缺陷能够最大程度由多媒体教学的方式来弥补。老师所使用的多媒体课件能够极大丰富学生接受信息的范围，同时可利用多媒体中的音频以及视频材料优化现场模拟的真实性，还能够有效还原企业文化案例中的实际效果，此来提升学生学习的积极性。通过多角度立体化的企业文化建设课程教学，能够让旅游管理专业人才摆脱原有的填鸭式教育，学会新的思考方法，并且利用自身所学到的专业知识解决现实中的问题，因此《企业文化建设》这门课程具有较为鲜明的实践性。老师在教学过程中也应该着重体现对于学生学习能力以及创新能力的培养上，加强企业文化建设课程教学的改革，同时在教学过程中需要将案例分析理论知识的讲述以及实践教学环节与多媒体教学等手段融为一体，构建立体化多角度的教学平台，在培养学生感性思维的同时加深学生对于企业文化建设的思考，为学生快速适应企业文化奠定良好基础。